HUDSON - Manhattan Rye - 46%
Hudson ist eine außergewöhnliche Whisky-Marke, produziert von der renommierten Tuthilltown Spirits Distillery in New York, USA. Im Jahr 2003 hatte Ralph Erenzo die visionäre Idee, sich im Norden des Bundesstaates New York niederzulassen, um eine handwerkliche Brennerei zu gründen, lange bevor der aktuelle Trend zu lokalen Brennereien in den USA begann. Dank seiner Beharrlichkeit verteidigte Ralph seinen Whisky gegen strenge Vorschriften, beeinflusste sogar Gesetze zugunsten handwerklicher Brennereien und produzierte erstmals seit der Prohibition Whisky im Bundesstaat. Heute gibt es mehr als 1.800 amerikanische Handwerksbrennereien, davon über 180 allein in New York, was diese Begeisterung und den Erfolg des Pioniergeistes von Hudson widerspiegelt.
Die Brennerei hat ihre Wurzeln in der Geschichte mit dem Bau der Tuthilltown Gristmill im Jahr 1788, als Selah Tuthill eine der ersten Mühlen der Region errichtete, um lokale Getreide in Mehl zu verwandeln. Diese Mehlmühle war die älteste kontinuierlich betriebene Mühle in der Geschichte des Bundesstaates New York. 1982 wurde sie offiziell in das National Register of Historic Places aufgenommen. Zu dieser Zeit produzierte sie auch koscheres Matzo-Mehl, das für die Passahfeier der jüdischen Gemeinde in New York und Umgebung unerlässlich war.
Manhattan Rye ist ein 100% Roggen-Whisky, sorgfältig aus sorgfältig ausgewählten lokalen Körnern hergestellt. Er reift in sehr kleinen Fässern von 9 bis 60 Litern, eine Methode, die eine schnelle und intensive Reifung ermöglicht und dem Whisky eine einzigartige aromatische Fülle sowie eine tiefe und verführerische bernsteinfarbene Farbe verleiht.
Nicht torfig
