HUDSON - Manhattan Rye - 46%
Hudson är ett exceptionellt whiskymärke som produceras av det prestigefyllda Tuthilltown Spirits Distillery beläget i New York, USA. År 2003 fick Ralph Erenzo den visionära idén att etablera sig i norra delen av delstaten New York för att starta ett hantverksdestilleri, långt innan den nuvarande trenden med lokala destillerier i USA. Tack vare sin envishet försvarade Ralph sin whisky mot strikta regleringar, påverkade till och med lagar till förmån för hantverksdestillerier och producerade whisky för första gången i delstaten sedan förbudstiden. Idag finns det över 1 800 amerikanska hantverksdestillerier, inklusive över 180 bara i New York, vilket speglar denna entusiasm och framgången med Hudsons pionjäranda.
Destilleriet har sina rötter i historien med byggandet av Tuthilltown Gristmill år 1788, när Selah Tuthill byggde en av de första kvarnarna i regionen för att omvandla lokala spannmål till mjöl. Denna mjölkvarn var den äldsta kontinuerligt drivna kvarnen i New Yorks historia. År 1982 blev den officiellt listad i National Register of Historic Places. Vid den tiden producerade den också kosher matzomjöl som var avgörande för påskfirandet för den judiska gemenskapen i New York och dess omgivningar.
Manhattan Rye är en 100% råg whisky, noggrant tillverkad av noggrant utvalda lokala spannmål. Den lagras i mycket små fat på 9 till 60 liter, en metod som möjliggör snabb och intensiv mognad, vilket ger whiskyn en unik aromatisk rikedom samt en djup och lockande bärnstensfärg.
Ej torvig