CAOL ILA - 35 år - årgang 1984 - XOP-serien Douglas Laing - 48,6% ABV
Douglas Laing er en anerkendt uafhængig aftapper med base i Glasgow, Skotland, fødestedet for de fineste whiskyer. Grundlagt i 1948 fortsætter denne familievirksomhed en tradition for ekspertise ved at tilbyde et bredt udvalg af premiumprodukter. Blandt deres flagskibsserier finder man den prestigefyldte "Remarkable Regional Malts"-kollektion, som inkluderer ikoniske mærker som The Epicurean, Scallywag, Rock Island, Big Peat, Provenance og mange flere.
Denne enestående udgave fra Xtra Old Particular-serien er en Single Cask Scotch Whisky destilleret på det ikoniske Caol Ila destilleri, beliggende på den berømte ø Islay, i januar 1984. Det er en sjælden aftapning fra et refill Hogshead-fad, som sikrer en unik modning og en kompleks aromaprofil. Denne årgang blev omhyggeligt tappet på flaske i marts 2019 med en begrænset produktion på kun 268 nummererede flasker.
En enestående røget whisky, der byder på intense røgede aromaer og bemærkelsesværdig dybde, ideel til kræsne entusiaster og samlere.