BRUICHLADDICH – Micro-Provenance – Single Cask #0808 – 14 år – Optic Barley – 292 flasker – 58,8% – Ambassadøreksklusivitet – Clos des Spiritueux
Oplev Micro-Provenance Bruichladdich Single Cask #0808, en ultra-begrænset udgave på 14 år, tappet ved 58,8 %, eksklusivt for destilleriets ambassadører. Denne exceptionelle cuvée, skabt af Optic Barley byg, afspejler Bruichladdichs engagement i terroir-udtryk og sporbarhed. Ikke-røget, denne single malt skiller sig ud ved sin aromatiske renhed og præcision. Dens dybe og klare gyldne farve varsler en langvarig fadlagring. I næsen forfører whiskyen med intense noter af lys honning, smørbagt kiks og varm korn, fremhævet af frugtige aromaer af tørret abrikos, moden pære og gule frugter. Nuancer af vanilje, konditorcreme og et strejf af kandiserede citrusfrugter fuldender denne lækre og elegante duftprofil. I baggrunden udtrykkes en fin trænote, blød eg, subtil kokos og fine krydderier.
I munden viser styrken på 58,8 % sig med kontrol og tilbyder en rig, bred og silkeagtig start uden at blive brændende. Midten afslører en smuk, tæt og fyldig tekstur med smag af maltede kiks, lys karamel, vanilje og bagte frugter i perfekt harmoni mellem fylde, spænding og struktur. Delikate noter af bløde krydderier, hvid peber og ingefær tilføjer dybde og kompleksitet. Optic byg giver en cremet, intens kornet tekstur, der forlænger aromaerne uden tyngde. Et par dråber vand åbner aromaerne mod flere frugter, tørrede blomster og honningnoter, mens den salte og præcise signatur fra de ikke-røgede Islay single malts bevares. Den bemærkelsesværdige lange eftersmag bæres af malt, vanilje og en ædel, patineret trænote.
Begrænset til kun 292 flasker er denne Micro-Provenance #0808 tiltænkt samlere, passionerede og kendere af exceptionelle whiskyer, der ønsker at opdage Bruichladdichs mod og håndværk. Dens ambassadøreksklusivitet og sjældenhed gør den til et eftertragtet stykke, der perfekt indkapsler kunsten i parcelle- og eksperimentelle tapninger. Denne whisky nydes bedst ren i et passende glas efter nogle minutters iltning og eventuelt med et par dråber vand for at afsløre hele kompleksiteten af dens aromaer. Til maden giver den sublime kombinationer med let sødet mørk chokolade, tørret frugtdesserter eller en fin tærte med karamelliserede pærer, og kan matches med en raffineret cigar for en forlænget smagsoplevelse. Denne karakterfulde, rige, originale og autentiske single malt vidner om Clos des Spiritueux’s evne til at tilbyde eksklusive, sjældne og raffinerede udtryk, født af en omhyggelig udvælgelse efter årgang, byg, fad og terroir.
