RHUM LONGUETEAU - GENESIS VIEUX - Brut de colonne - Batch nr. 1 - Årgang 2016 - 71,7%
Familien Longueteau ankom til Guadeloupe i 1766, men det var først i slutningen af det 19.århundrede, at Louis-Philippe Henry Longueteau købte en del af Marquisat de Sainte-Marie, som blev sat på auktion efter sukkerindustriens krise. I 1895 købte han Habitation Espérance for at udvikle ejendommen fra sukkerfabrik til destilleri. I dag er det François Longueteau, der driver huset, det eneste destilleri i Guadeloupe, hvor ejeren både er landmand og masterdestillatør.
Hans rom er udelukkende lavet af hans egne sukkerrør. De høstes og knuses samme dag, når de er fuldt modne. Efter en 48-timers gæring uden tilsætningsstoffer destilleres saften i en Savalle-kolonne med 28 bakker.
Denne årgang 2016 stammer fra knusning og gæring af røde sukkerrør (R579) fra ejendommen. Destilleret ved 71,7%, har den lagret i 24 måneder på franske egetræsfade, hvorefter den er blevet hældt på karaffel ved sin naturlige styrke (Brut de colonne og Brut de Fût).