ARDBEG - Scorch (ohne Box) - 46%
Ardbeg ist eine ikonische Brennerei auf der Insel Islay in Schottland, die weltweit für die Herstellung von Whiskys mit intensiv torfigen und einzigartigen Aromen bekannt ist. Diese historische Brennerei, eine der ältesten der Insel, verkörpert die Kunst des torfigen Whiskys mit unvergleichlicher aromatischer Tiefe. Ardbeg ist auch berühmt dafür, die Whisky-Reifung auf kosmischer Ebene innoviert zu haben: 2011 war sie die erste, die einen Teil ihrer Produktion zur Internationalen Raumstation schickte, um die Auswirkungen der Schwerelosigkeit auf die Geschmacksentwicklung zu untersuchen, was einen revolutionären Meilenstein in der Whisky-Geschichte markiert.
Die Produktion von Ardbeg an diesem Standort reicht bis ins Jahr 1798 zurück, mit der ersten kommerziellen Abfüllung im Jahr 1815, im selben Jahr wie sein berühmter Nachbar Laphroaig. Schnell geschätzt, trug sein Whisky maßgeblich zur Bereicherung von Blends bei, bevor er ab 1838 mehrere Eigentümerwechsel und finanzielle Schwierigkeiten erlebte, die 1981 zur Schließung führten. Die Brennerei wurde 1989 teilweise wiedereröffnet, bevor sie 1997 dank der Übernahme durch die Glenmorangie-Gruppe, die wiederum Teil der renommierten französischen Luxusgruppe LVMH ist, vollständig neu belebt wurde. Heute ist Ardbeg eine weltweite Referenz, deren Produktion handwerkliche Tradition und ständige Innovation verbindet.
Die beiden traditionellen Brennblasen von Ardbeg produzieren jährlich etwa eine Million Liter Alkohol, der ausschließlich als Single Malt erhältlich ist. Die Reifung erfolgt hauptsächlich in amerikanischen Bourbon-Fässern, ergänzt durch eine Reifung in Sherry-Fässern, die Komplexität und Reichtum verleihen. Charakterisiert durch eine starke Torfigkeit von über 50-55 ppm, zeichnet sich Ardbeg-Whisky durch eine subtile Balance zwischen rauchigen, würzigen Noten und einer leichten Süße aus, während er eine maritime Frische bewahrt, die für Islay typisch ist, jedoch ohne die jodhaltige Säure, die bei einigen Nachbarn vorhanden ist.
Scorch ist eine exklusive limitierte Edition, die zur Feier des traditionellen "Ardbeg Day" im Jahr 2021 geschaffen wurde. Dieser Whisky zollt dem legendären Drachen Tribut, der die intensiven Aromen von Islay haucht, mit einer besonderen Reifung in amerikanischen Eichenfässern ex-Bourbon, die speziell bei hoher Temperatur erhitzt wurden, um sehr kraftvolle rauchige und holzige Aromen freizusetzen. Das Ergebnis ist ein Whisky, der ebenso kühn wie raffiniert ist und sich an Liebhaber starker Eindrücke und ausgeprägten Charakters richtet.
Intensiv getorft (+50-55 ppm)
Flasche wird ohne Box oder Präsentationstasche verkauft
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