ARDBEG - Scorch (sans boîte) - 46%
Ardbeg est une distillerie emblématique située sur l'île d'Islay, en Écosse, reconnue mondialement pour la production de whiskies aux saveurs intensément tourbées et uniques. Cette distillerie historique, l'une des plus anciennes de l'île, incarne l'art du whisky tourbé avec une profondeur aromatique incomparable. Ardbeg est également célèbre pour avoir innové dans le vieillissement du whisky à l'échelle cosmique : en 2011, elle fut la première à envoyer une partie de sa production à la Station Spatiale Internationale afin d'étudier les effets de l'apesanteur sur l'évolution des saveurs, marquant une étape révolutionnaire dans l'histoire du whisky.
La production d'Ardbeg sur ce site remonte à 1798, avec une première commercialisation en 1815, la même année que son voisin réputé, Laphroaig. Rapidement prisé, son whisky a largement contribué à enrichir les blends avant de connaître, dès 1838, plusieurs changements de propriétaire et difficultés financières, conduisant à sa fermeture en 1981. La distillerie rouvre partiellement en 1989, avant un renouveau complet en 1997, grâce à son acquisition par le groupe Glenmorangie, lui-même intégré au sein du prestigieux groupe français de luxe LVMH. Aujourd'hui, Ardbeg est une référence mondiale dont la production allie tradition artisanale et innovation constante.
Les deux alambics traditionnels d'Ardbeg produisent environ un million de litres d'alcool chaque année, exclusivement disponible en Single Malt. Le vieillissement se fait principalement en fûts de Bourbon américains, complété par une maturation en fûts de Sherry qui apporte complexité et richesse. Caractérisé par une tourbe puissante dépassant 50-55 ppm, le whisky Ardbeg se distingue par un équilibre subtil entre des notes fumées, épicées et une légère douceur, tout en conservant une fraîcheur maritime propre à l'Islay, mais sans l'acidité iodée présente chez certains de ses voisins.
Scorch est une édition limitée exclusive, créée pour célébrer le traditionnel « Ardbeg Day » en 2021. Ce whisky rend hommage au dragon légendaire soufflant les saveurs intenses d'Islay, avec un élevage particulier en fûts de chêne américain ex-Bourbon spécialement chauffés à haute température afin de libérer des arômes fumés et boisés très puissants. Le résultat est un whisky aussi audacieux que raffiné, réservé aux amateurs de sensations fortes et de caractère marqué.
Tourbé intensément (+50-55 ppm)
Bouteille vendue sans boîte ni sac de présentation
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