CARONI - 1996 - 17 años - High Proof Heavy 31ª Edición - Embotellado en 2013 - 55%
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La fama internacional de la Destilería Caroni se remonta a 1918, en el corazón del estado insular de Trinidad y Tobago. Esta emblemática destilería estatal cuenta con su propio ingenio azucarero, garantizando así un suministro óptimo de materias primas, es decir, cañas de azúcar excepcionales cultivadas localmente y reconocidas por su alta calidad. Excepcionalmente bien equipada, Caroni utiliza varios estilos de alambiques, incluidos alambiques de columna y de olla, lo que confiere a sus rones un perfil único. Esta destilería legendaria ha cultivado durante mucho tiempo un cierto misterio, ya que pocos de sus rones se han comercializado bajo su propia etiqueta, lo que hace que sus productos sean raros y deseables hoy en día.
Los rones Caroni se distinguen por un carácter aromático singular, marcado por intensas notas de hidrocarburos, especias suaves y miel, formando una nariz compleja y fascinante que cautiva a los conocedores. Desafortunadamente, el cierre de la destilería en 2002, debido a la profunda crisis de la industria azucarera local, ha hecho que estos rones sean aún más raros y valiosos. Esta excepcional rareza ha elevado a los rones Caroni al estatus de tesoros míticos para entusiastas y coleccionistas de todo el mundo.
Esta añada excepcional fue destilada en 1996 en la destilería Caroni en Trinidad. El envejecimiento de 17 años se realizó íntegramente en la destilería, garantizando una maduración perfecta y un desarrollo aromático complejo. Embotellado en 2013, este ron excepcional está limitado a solo 3.910 botellas, haciendo de cada botella una pieza rara y preciosa que no debe perderse para los amantes de rones excepcionales y coleccionistas exigentes.
