CARONI - 1996 - 17 let - High Proof Heavy 31. vydání - Lahvováno v roce 2013 - 55%
Bez krabice - No Box
Slavný Destilérka Caroni byla založena v roce 1918 ve státě Trinidad a Tobago (Trinidad). Tato státní destilérka měla vlastní cukrovar, aby zajistila dodávku surovin, vysoce kvalitní cukrová třtina byla produkována přímo na místě. Silně vybavená různými typy kotlů (kolonové a kotlíkové), tato legendární destilérka byla dlouho tajemná a mystická. Skutečně, jen málo jejich rumů bylo lahvováno pod jejich vlastní značkou. Jejich destiláty mají velmi jedinečný aromatický profil s vůněmi uhlovodíků, jemných koření a medu. Nicméně vláda rozhodla o uzavření destilérky v roce 2002 v důsledku krize cukrovarnického průmyslu. Proto jejich vzácnost výrazně vzrostla, což posunulo tyto rumy s jejich tak atypickým charakterem do mýtické dimenze.
Tento výraz byl destilován v destilérce Caroni na Trinidadu v roce 1996. 17 let zrání bylo zcela provedeno v destilérce. Rum byl lahvován v roce 2013 a bylo vyrobeno 3 910 lahví.