CARONI - 1996 - 17 let - High Proof Heavy 31. edice - Lahvováno v roce 2013 - 55%
Bez krabice
Mezinárodní proslulost destilerie Caroni sahá až do roku 1918, do srdce ostrovního státu Trinidad a Tobago. Tento ikonický státní lihovar má vlastní cukrovar, což zajišťuje optimální zásobování surovinami, konkrétně výjimečnou cukrovou třtinou pěstovanou místně a uznávanou pro svou vysokou kvalitu. Caroni je výjimečně dobře vybaven a používá různé typy destilačních přístrojů, včetně kolonových a kotlíkových destilačních přístrojů, což dává jeho rumům jedinečný profil. Tento legendární lihovar dlouho pěstoval jisté tajemství, protože jen málo jeho rumů bylo uváděno na trh pod vlastní značkou, což dnes činí jeho produkty vzácnými a žádoucími.
Rum Caroni se vyznačují jedinečným aromatickým charakterem, poznamenaným intenzivními tóny uhlovodíků, jemných koření a medu, tvořícím komplexní a fascinující nos, který okouzluje znalce. Bohužel uzavření lihovaru v roce 2002 kvůli hluboké krizi místního cukrovarnického průmyslu učinilo tyto rumy ještě vzácnějšími a cennějšími. Tato výjimečná vzácnost povýšila rumy Caroni na status mýtických pokladů pro nadšence a sběratele po celém světě.
Tento výjimečný ročník byl destilován v roce 1996 v destilerii Caroni na Trinidadu. 17 let zrání probíhalo zcela v destilerii, což zaručuje dokonalé zrání a komplexní aromatický vývoj. Lahvováno v roce 2013, tento výjimečný rum je omezen na pouhých 3 910 lahví, což z každé lahve činí vzácný a cenný kousek, který by neměl uniknout milovníkům výjimečných rumů a zkušeným sběratelům.
