WORTHY PARK - 2010 - Port Finish - Special Cask Series - 45%
Worthy Park es una destilería emblemática situada en Jamaica, concretamente en el famoso Valle de Lluidas. Fundada en 1670, esta destilería ha conservado su edificio histórico mientras ampliaba su dominio mediante la adquisición de propiedades vecinas. La propiedad pertenece a la prestigiosa familia Clarke desde 1918, que ha perpetuado una tradición única de excelencia. Originalmente, la finca no se limitaba a la producción de azúcar: era una verdadera finca agrícola diversificada que abarcaba la cría de ganado, el cultivo de cítricos, la avicultura y otras producciones variadas. Sin embargo, la estrategia agrícola se centró gradualmente en el cultivo intensivo de caña de azúcar y la producción especializada de azúcar, y hoy aproximadamente el 40 % de las tierras están dedicadas a la industria azucarera con una increíble diversidad de 20 variedades diferentes de caña de azúcar.
Worthy Park es reconocido por producir ron jamaicano de calidad excepcional desde la década de 1740, siendo una de las referencias históricas en el panorama de los rones tropicales. Tras una interrupción forzada en 1962 debido a un acuerdo con la Spirits Pool Association of Jamaica, la destilación se reanudó con fuerza y pasión en 2004, impulsada por el deseo de la familia Clarke de reinventar el ron jamaicano auténtico utilizando ingredientes de primera calidad. La destilación se realiza según el emblemático método tradicional Pot-Still jamaicano, garantizando así un carácter único y una riqueza aromática incomparable.
Esta edición exclusiva de la Special Cask Series fue destilada en 2010 y luego envejecida pacientemente durante 10 años: reposó 8 años en barriles ex-Bourbon antes de ser afinada durante 2 años en barriles ex-Porto Ruby, lo que confiere al ron intensas notas afrutadas y una complejidad notable.
Compra limitada a 1 botella
