WORTHY PARK - 2010 - Acabado Madeira - Serie Especial de Barriles - 45%
Worthy Park es una destilería emblemática ubicada en Jamaica, en el corazón del espléndido Valle de Lluidas. Fundada en 1670, conserva su edificio histórico original mientras ha ampliado su propiedad mediante la adquisición de terrenos vecinos. La propiedad pertenece orgullosamente a la familia Clarke desde 1918, una familia apasionada que perpetúa un saber ancestral. Originalmente, Worthy Park no se dedicaba únicamente al cultivo de caña de azúcar y a la producción tradicional de azúcar, sino que también utilizaba sus tierras para la cría de ganado, el cultivo de cítricos, la avicultura y otras producciones agrícolas variadas. Sin embargo, con el tiempo, la diversificación dio paso a una mayor especialización en el cultivo de caña, que hoy representa aproximadamente el 40% de la superficie cultivada, con una riqueza excepcional de 20 variedades diferentes de caña de azúcar cuidadosamente seleccionadas por sus cualidades únicas. Worthy Park produce ron jamaicano desde la década de 1740, beneficiándose así de una experiencia histórica. Tras un período de suspensión impuesto por un acuerdo con la Spirits Pool Association of Jamaica en 1962, la destilación se reanudó en 2004, marcando un verdadero renacimiento bajo la dirección visionaria de los Clarke, quienes decidieron recuperar el ron jamaicano premium, elaborado con ingredientes excepcionales y destilado según el tradicional método Pot-Still jamaicano, garantía de autenticidad y carácter intenso.
Esta prestigiosa Serie Especial de Barriles fue destilada en 2010 y se beneficia de un envejecimiento meticuloso de 10 años: 8 años en barriles ex-Bourbon que aportan aromas cálidos y vainillados, complementados por 2 años en barriles ex-Madeira que confieren un acabado delicado con notas afrutadas y sutilmente especiadas.
