WORTHY PARK - 2010 - Madeira Afwerking - Speciale Vat Serie - 45%
Worthy Park is een iconische distilleerderij gelegen in Jamaica, in het hart van de prachtige Lluidas-vallei. Opgericht in 1670, behoudt het zijn oorspronkelijke historische gebouw en heeft het zijn landgoed uitgebreid door de aankoop van aangrenzende eigendommen. Het landgoed is sinds 1918 trots eigendom van de familie Clarke, een gepassioneerde familie die een eeuwenoude expertise voortzet. Oorspronkelijk was Worthy Park niet alleen toegewijd aan de teelt van suikerriet en de traditionele suikerproductie, maar gebruikte het ook zijn land voor veeteelt, citrusteelt, pluimvee en andere diverse landbouwproducties. In de loop der tijd heeft diversificatie plaatsgemaakt voor een grotere specialisatie in suikerrietteelt, die tegenwoordig ongeveer 40% van het gecultiveerde oppervlak beslaat, met een uitzonderlijke rijkdom aan 20 verschillende suikerrietvariëteiten die zorgvuldig zijn geselecteerd vanwege hun unieke kwaliteiten. Worthy Park produceert Jamaicaanse rum sinds de jaren 1740 en profiteert daarmee van historische expertise. Na een pauze die werd opgelegd door een overeenkomst met de Spirits Pool Association of Jamaica in 1962, werd de distillatie in 2004 hervat, wat een ware heropleving markeerde onder de visionaire leiding van de Clarke-familie die besloot premium Jamaicaanse rum nieuw leven in te blazen, gemaakt van uitzonderlijke ingrediënten en gedistilleerd volgens de traditionele Jamaicaanse Pot-Still-methode, een garantie voor authenticiteit en intens karakter.
Deze prestigieuze Speciale Vat Serie werd gedistilleerd in 2010 en profiteert van een zorgvuldige rijping van 10 jaar: 8 jaar in ex-Bourbon vaten die warme en vanilleachtige aroma's brengen, aangevuld met 2 jaar in ex-Madeira vaten die een delicate afdronk geven met fruitige en subtiel kruidige tonen.