WORTHY PARK - 2010 - Acabamento Madeira - Série Especial dos Barris - 45%
Worthy Park é uma destilaria icônica localizada na Jamaica, no coração do esplêndido Vale de Lluidas. Fundada em 1670, mantém seu edifício histórico original, ao mesmo tempo em que expandiu sua propriedade por meio da aquisição de propriedades vizinhas. A propriedade pertence orgulhosamente à família Clarke desde 1918, uma família apaixonada que perpetua um conhecimento ancestral. Originalmente, Worthy Park não se dedicava apenas ao cultivo de cana-de-açúcar e à produção tradicional de açúcar, mas também utilizava suas terras para criação de gado, cultivo de cítricos, avicultura e outras produções agrícolas variadas. No entanto, com o tempo, a diversificação deu lugar a uma especialização crescente no cultivo da cana, que hoje representa cerca de 40% da área cultivada, com uma riqueza excepcional de 20 variedades diferentes de cana-de-açúcar cuidadosamente selecionadas por suas qualidades únicas. Worthy Park produz rum jamaicano desde a década de 1740, beneficiando-se assim de uma expertise histórica. Após um período de interrupção imposto por um acordo com a Spirits Pool Association of Jamaica em 1962, a destilação foi retomada em 2004, marcando um verdadeiro renascimento sob a liderança visionária dos Clarke, que decidiram trazer de volta o rum jamaicano premium, elaborado a partir de ingredientes excepcionais e destilado segundo o tradicional método Pot-Still jamaicano, garantia de autenticidade e caráter intenso.
Esta prestigiosa Série Especial dos Barris foi destilada em 2010 e beneficia de um envelhecimento meticuloso de 10 anos: 8 anos em barris ex-Bourbon que trazem aromas quentes e de baunilha, complementados por 2 anos em barris ex-Madeira que conferem um acabamento delicado com notas frutadas e sutilmente picantes.
