GLENALLACHIE - 18 år - 46%
The GlenAllachie er et ikonisk destilleri beliggende i Aberlour, i hjertet af den prestigefyldte Speyside-region i Skotland. Grundlagt i 1967 begyndte dette traditionelle destilleri produktionen i februar 1968 med en årlig kapacitet på omkring tre millioner liter alkohol. Efter en pause i 1985 blev GlenAllachie genoplivet af Campbell Distillers (dengang et datterselskab af Pernod Ricard), og produktionen genoptog den 24. april, hvilket markerede en dynamisk periode på 29 års kontinuerlig drift. Destilleriet, dengang kendt som "The Home of Clan Campbell Whisky", styrkede sit ry. I 2005 udvidede Chivas Brothers sit sortiment med udgivelsen af GlenAllachie Single Malt i den anerkendte Cask Edition-serie. Mere for nylig, i 2017, forenede Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson deres ekspertise for at erhverve GlenAllachie og skabe The GlenAllachie Distillers Company Limited, og bragte tilsammen over et århundredes unik knowhow inden for verden af exceptionel whisky.
Denne 18-årige single malt er forbedret gennem en omhyggeligt orkestreret lagring i en eksklusiv blanding af Oloroso-, Pedro Ximénez- og Virgin Oak-fade, hvilket giver denne whisky en bemærkelsesværdig aromatisk rigdom og en fængslende kompleksitet.
Subtilt røget, delikat afbalanceret