GLENALLACHIE - 11 år - Wine Serie Grattamacco - 48%
GlenAllachie er et ikonisk destilleri beliggende i Aberlour, i hjertet af den prestigefyldte Speyside-region i Skotland. Grundlagt i 1967 begyndte det produktion i februar 1968 med en imponerende kapacitet på næsten tre millioner liter alkohol om året. Efter en pause i 1985 blev destilleriet opkøbt af Campbell Distillers (fremtidigt medlem af Pernod Ricard-gruppen), hvilket genoptog en kontinuerlig produktion i 29 år. Kaldet "The Home of Clan Campbell Whisky" har GlenAllachie etableret sig som en uundværlig reference i whisky-verdenen.
I 2005 introducerede Chivas Brothers GlenAllachie Single Malt i den eftertragtede Cask Edition-serie. Siden 2017 har Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson, med over 100 års samlet erfaring i branchen, overtaget destilleriet for at grundlægge The GlenAllachie Distillers Company Limited, hvilket yderligere styrker ryet og kvaliteten af dette exceptionelle mærke.
Wine Serie Grattamacco på 11 år skiller sig ud ved sin unikke dobbelte modning. Først lagret på amerikanske egetræsfade ex-Bourbon, nyder den derefter en supplerende modning på næsten 2 år i certificerede økologiske fade, opvarmet ved middel temperatur og omhyggeligt udvalgt fra den prestigefyldte vinmark Grattamacco, beliggende i den berømte Bolgheri-region i Toscana, Italien. Denne teknik giver whiskyen en enestående aromatisk rigdom og en unik kompleksitet, der subtilt blander frugtige og krydrede noter.
Ikke Torvet