GLENALLACHIE - 12 år - 46%
The GlenAllachie er et ikonisk destilleri beliggende i Aberlour, i hjertet af den prestigefyldte Speyside-region i Skotland, kendt for sine enestående whiskyer. Grundlagt i 1967 begyndte destilleriet produktionen i februar 1968 med en imponerende kapacitet på næsten tre millioner liter alkohol om året. Efter en periode med inaktivitet, der startede i 1985, blev det opkøbt af Campbell Distillers, en fremtidig enhed under Pernod Ricard-gruppen, og produktionen genoptog den 24. april, hvilket markerede starten på 29 års kontinuerlig produktion. Kendt dengang som The Home of Clan Campbell Whisky, opbyggede GlenAllachie et solidt ry. I 2005 introducerede Chivas Brothers en særlig GlenAllachie Single Malt-udgave i deres anerkendte Cask Edition-serie. Siden 2017 har destilleriet været ejet af eksperttrioen Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson, partnere, der grundlagde The GlenAllachie Distillers Company Limited, med over 100 års ekspertise og passion i whiskyindustrien.
GlenAllachie 12 år repræsenterer selve essensen af kollektionen, lanceret første gang i midten af 2018. Denne single malt er omhyggeligt fremstillet af nøje udvalgte fade og aftappet under den krævende ledelse af Master Distiller Billy Walker. Dens unikke lagring kombinerer subtilt Oloroso, Pedro Ximénez og Virgin Oak-fade, hvilket giver whiskyen komplekse, rige og afbalancerede aromaer, der glæder kenderne og entusiasterne.
Ikke-tørvet