The GlenAllachie - 11 år - Vintage 2011 - Single Cask Oloroso Puncheon - Flaskefyldt i 2022 - 62,5% ABV
The GlenAllachie er et ikonisk destilleri beliggende i Aberlour, i hjertet af den prestigefyldte Speyside-region i Skotland, verdenskendt for sine enestående whiskyer. Grundlagt i 1967 begyndte destilleriet produktionen i februar 1968 med en kapacitet på næsten tre millioner liter alkohol om året. Efter en pause i 1985 blev The GlenAllachie overtaget af Campbell Distillers, nu en del af Pernod Ricard, hvilket markerede starten på 29 sammenhængende år med kvalitetswhiskyproduktion. Kaldet "The Home of Clan Campbell Whisky" har destilleriet bevaret sin arv og ekspertise. I 2005 lancerede Chivas Brothers en prestigefyldt serie, GlenAllachie Single Malt Cask Edition. Siden 2017, under den kyndige og passionerede ledelse af Billy Walker, Trisha Savage og Graham Stevenson, blev destilleriet genopfundet med oprettelsen af The GlenAllachie Distillers Company Limited, der forener over 100 års erfaring og ekspertise inden for whisky.
Denne sjældne og raffinerede whisky, destilleret den 19. december 2011, kommer fra et enkelt fad (#801059) af Sherry Oloroso Puncheon, kendt for sine rige og dybe aromaer. Den er tålmodigt lagret i 11 år under optimale forhold, før den blev flaskefyldt i august 2022. Der blev kun produceret 731 nummererede flasker, hvilket gør hver flaske til et must-have for entusiaster og samlere af exceptionelle single cask whiskyer.
Ikke-tørvet – Speyside ren malt whisky med en elegant og varm karakter, ideel til opmærksom smagning.
