Distillerie du Petit Grain - Gin Collection de Bigarades
Distillerie du Petit Grain är idealiskt beläget i Saint-Jean de Minervois, i hjärtat av Hérault, en region känd för rikedomarna i sina terroirer. Detta hantverksmässiga mikrodestilleri grundades med passion av Patricia och Laurent Gaspard, ett par engagerade i produktionen av exceptionella spritdrycker. Deras expertis bygger på användningen av en kopparpanna med direkt eld tillverkad i de prestigefyllda verkstäderna hos Jean-Louis Stupfler, en hantverkare vars rykte sträcker sig över gränser och utrustar de mest krävande franska och internationella destillerierna. Denna traditionella process, som kräver perfekt behärskning, möjliggör precisa uppvärmningar och optimerar extraktionen av autentiska och delikata aromer.
För att garantera den överlägsna kvaliteten på deras eaux-de-vie väljer paret noggrant frukter från ekologiskt jordbruk. Dessa frukter, valda vid optimal mognad och friska, speglar deras filosofi som är centrerad kring respekt för terroir, årstider och gamla metoder. Varje steg utförs för hand: aprikoser kärnas ur manuellt, druvrester avlägsnas noggrant och ingen operation är mekaniserad för att bevara produktens renhet. De producerade destillaten genomgår ingen filtrering, där "huvuden" och "svansar" från destillationen noggrant avlägsnas för att endast behålla destillationshjärtat, vilket garanterar exceptionell finess och renhet trots minskad avkastning.
Gin Collection de Bigarades är tillverkad av ett noggrant urval av tre sällsynta sorter av Bigarades, även kallade bitterapelsiner. Denna hantverksmässiga gin, framhävd av producenternas talang, erbjuder en unik aromatisk explosion som tilltalar älskare av fina och naturliga spritdrycker.
Upptäck detta exklusiva sortiment på Clos des Spiritueux, din onlineplattform dedikerad till premium och autentiska spritdrycker, där terroir och tradition möts för att erbjuda dig det bästa av franska spritdrycker.
