Distillerie du Petit Grain - Gin Kolekce Bigarades
Distillerie du Petit Grain je ideálně situována v Saint-Jean de Minervois, v srdci Hérault, oblasti známé bohatstvím svých terroirů. Tato řemeslná mikrodestilerie byla s vášní založena Patricií a Laurentem Gaspardovými, párem oddaným výrobě výjimečných lihovin. Jejich know-how spočívá v použití měděného kotlíku s přímým ohněm, vyrobeného v prestižních dílnách Jeana-Louise Stupflera, řemeslníka, jehož pověst přesahuje hranice a vybavuje nejnáročnější francouzské i mezinárodní destilerie. Tento tradiční proces, vyžadující dokonalou zručnost, umožňuje přesné ohřevy a optimalizuje extrakci autentických a jemných aromat.
Pro zajištění vynikající kvality svých destilátů pár pečlivě vybírá ovoce z biologického zemědělství. Toto ovoce, vybírané v optimální zralosti a zdravé, odráží jejich filozofii založenou na respektu k terroiru, ročním obdobím a starobylým metodám. Každý krok je prováděn ručně: meruňky jsou ručně peckovány, rmut je pečlivě odstopkován a žádná operace není mechanizována, aby byla zachována čistota produktu. Vyrobené destiláty nejsou filtrovány, přičemž "hlavy" a "ocas" destilace jsou pečlivě odděleny, aby zůstal pouze střed destilace, který zaručuje výjimečnou jemnost a čistotu i při snížených výnosech.
Gin Kolekce Bigarades je vyrobena z pečlivě vybraných tří vzácných odrůd Bigarades, také nazývaných hořké pomeranče. Tento řemeslný gin, odhalený talentem výrobců, nabízí jedinečnou aromatickou explozi, která okouzlí milovníky jemných a přírodních lihovin.
Objevte tuto exkluzivní řadu na Clos des Spiritueux, vaší online platformě věnované prémiovým a autentickým lihovinám, kde se terroir a tradice setkávají, aby vám nabídly to nejlepší z francouzských lihovin.
