KILKERRAN - 8 anni - Oloroso Brut di botte - 57,1%
La Distilleria Springbank è una delle ultime due distillerie autentiche ancora in attività nella storica regione di Campbeltown, situata sulla penisola di Kintyre, nel sud-ovest della Scozia. Rinominata per la sua maestria artigianale, produce whisky Single Malt eccezionali sotto tre marchi iconici con stili ben distinti: Springbank, Longrow e Hazelburn. Fondata nel 1828 dai fratelli Archibald e Hugh Mitchell, Springbank divenne la quattordicesima distilleria autorizzata a Campbeltown. Nel 1934, solo Springbank e Glen Scotia sopravvivevano, facendo di Springbank un vero tesoro del patrimonio scozzese. Ancora di proprietà dei discendenti diretti dei fondatori, la distilleria si distingue per la sua completa padronanza del processo produttivo, garantendo in loco la maltazione tradizionale dell'orzo, la distillazione e l'imbottigliamento. Questo rigoroso controllo garantisce una qualità unica e permette di creare tre stili di whisky influenzati dalla scelta meticolosa delle botti e dal clima particolare della regione. La casa madre, JA Mitchell & Sons, ha anche rilanciato nel 2004 la distilleria Glengyle, dove vengono prodotti i Single Malt sotto il marchio Kilkerran. Il gruppo include anche il rinomato imbottigliatore indipendente Cadenhead's, noto per le sue selezioni rare e prestigiose.
Questa espressione notevole, il Kilkerran 8 anni, è stata lanciata nel 2019. Beneficia di un affinamento completo in botti di sherry Oloroso ritostate, che conferisce a questo whisky una complessità aromatica intensa e note ricche e voluttuose di frutta secca, spezie orientali e caramello. Questa finitura esclusiva valorizza la potenza del brut di botte al 57,1% mantenendo l'equilibrio e la finezza caratteristiche dei single malt di Campbeltown.
Torbidito
