KILKERRAN - 8 años - Oloroso Brut de barril - 57,1%
La Destilería Springbank es una de las dos últimas destilerías auténticas que aún operan en la histórica región de Campbeltown, situada en la península de Kintyre, al suroeste de Escocia. Reconocida por su saber hacer artesanal, produce whisky Single Malt excepcional bajo tres marcas emblemáticas con estilos bien distintos: Springbank, Longrow y Hazelburn. Fundada en 1828 por los hermanos Archibald y Hugh Mitchell, Springbank se convirtió en la decimocuarta destilería autorizada en Campbeltown. En 1934, solo Springbank y Glen Scotia permanecían, haciendo de Springbank un verdadero tesoro del patrimonio escocés. Aún en manos de los descendientes directos de los fundadores, la destilería se distingue por su dominio total del proceso de producción, asegurando en el lugar el malteado tradicional de la cebada, la destilación y el embotellado. Este control riguroso garantiza una calidad única y permite crear tres estilos de whisky influenciados por la elección meticulosa de las barricas y el clima particular de la región. La casa matriz, JA Mitchell & Sons, también relanzó en 2004 la destilería Glengyle, donde se producen los Single Malts bajo la marca Kilkerran. El grupo también incluye al reconocido embotellador independiente Cadenhead's, conocido por sus selecciones raras y prestigiosas.
Esta expresión notable, el Kilkerran 8 años, fue lanzada en 2019. Se beneficia de un envejecimiento completo en barricas de jerez Oloroso re-tostadas, lo que confiere a este whisky una complejidad aromática intensa y notas ricas y voluptuosas de frutas secas, especias orientales y caramelo. Este acabado exclusivo resalta la potencia del brut de barril al 57,1% mientras mantiene el equilibrio y la finura característicos de los single malts de Campbeltown.
Ahumado
