KILKERRAN - 8 anos - Oloroso Brut de barril - 57,1%
A Destilaria Springbank é uma das duas últimas destilarias autênticas ainda em funcionamento na histórica região de Campbeltown, localizada na península de Kintyre, no sudoeste da Escócia. Renomada pelo seu saber artesanal, produz whisky Single Malt de exceção sob três marcas emblemáticas com estilos bem distintos: Springbank, Longrow e Hazelburn. Fundada em 1828 pelos irmãos Archibald e Hugh Mitchell, a Springbank tornou-se a 14ª destilaria licenciada em Campbeltown. Em 1934, apenas Springbank e Glen Scotia permaneciam, fazendo da Springbank um verdadeiro tesouro do património escocês. Ainda detida pelos descendentes diretos dos fundadores, a destilaria destaca-se pelo seu domínio total do processo de produção, assegurando no local a maltagem tradicional da cevada, a destilação e o engarrafamento. Este controlo rigoroso garante uma qualidade única e permite criar três estilos de whisky influenciados pela escolha meticulosa dos barris e pelo clima particular da região. A casa-mãe, JA Mitchell & Sons, também relançou em 2004 a destilaria Glengyle, onde são produzidos os Single Malts sob a marca Kilkerran. O grupo inclui também o renomado engarrafador independente Cadenhead's, reconhecido pelas suas seleções raras e prestigiadas.
Esta expressão notável, o Kilkerran 8 anos, foi lançada em 2019. Beneficia de um envelhecimento integral em barris de xerez Oloroso re-tostados, o que confere a este whisky uma complexidade aromática intensa e notas ricas e voluptuosas de frutos secos, especiarias orientais e caramelo. Este acabamento exclusivo valoriza a potência do brut de barril a 57,1% ao mesmo tempo que mantém o equilíbrio e a finesse característicos dos single malts de Campbeltown.
Torrado
