KILKERRAN - 8 let - Oloroso Cask Strength - 57,1%
Palírna Springbank je jednou ze dvou posledních autentických palíren, které stále fungují v historickém regionu Campbeltown, nacházejícím se na poloostrově Kintyre na jihozápadě Skotska. Proslulá svým řemeslným uměním vyrábí výjimečný Single Malt whisky pod třemi ikonickými značkami s výrazně odlišnými styly: Springbank, Longrow a Hazelburn. Založena v roce 1828 bratry Archibaldem a Hughem Mitchellem, Springbank se stala 14. licencovanou palírnou v Campbeltownu. V roce 1934 zůstaly pouze Springbank a Glen Scotia, což z Springbanku činí skutečný poklad skotského dědictví. Stále vlastněná přímými potomky zakladatelů, palírna vyniká svou úplnou kontrolou nad výrobním procesem, zajišťující tradiční sladování ječmene, destilaci a lahvování na místě. Tato přísná kontrola zaručuje jedinečnou kvalitu a umožňuje vytvářet tři styly whisky ovlivněné pečlivým výběrem sudů a specifickým klimatem regionu. Mateřská společnost JA Mitchell & Sons také v roce 2004 znovu otevřela palírnu Glengyle, kde se vyrábějí Single Malty pod značkou Kilkerran. Skupina zahrnuje také renomovaného nezávislého plniče Cadenhead's, známého svými vzácnými a prestižními výběry.
Tento pozoruhodný výraz, Kilkerran 8 let, byl uveden na trh v roce 2019. Využívá plného zrání v nově opražených sudech Oloroso sherry, což tomuto whisky dodává intenzivní aromatickou komplexnost a bohaté, smyslné tóny sušeného ovoce, orientálních koření a karamelu. Toto exkluzivní dokončení zdůrazňuje sílu brut de fût o 57,1 % a zároveň zachovává rovnováhu a jemnost charakteristickou pro single malty z Campbeltownu.
Rašelinový