ARRAN - Amarone-Fass-Finish - 50%
The Arran Malt ist eine renommierte Single Malt-Brennerei im Herzen der Insel Arran, an der malerischen Westküste Schottlands. Bekannt für die außergewöhnliche Qualität seiner Whiskys, bietet diese Brennerei eine breite Palette einzigartiger Abfüllungen und seltener Finishes, die Liebhaber und Experten gleichermaßen begeistern. Gegründet 1995, liegt sie ideal im nördlichen Teil der Insel, in Lochranza, in unmittelbarer Nähe des Loch na Davie, der reinen und kristallklaren Quelle, die die gesamte Produktion versorgt. Ursprünglich wurde der Grist – das gemahlene Getreide, das mit heißem Wasser vermischt wird, um die Maische zu bilden – von externen Lieferanten bezogen. Heute sorgt eine integrierte Mühle für optimale Kontrolle über Qualität und Frische der Getreide. Der Arran Malt wird besonders für sein frisches, fruchtiges und säuerliches Aromaprofil geschätzt, ein charakteristisches Merkmal, das insbesondere auf das langsame und kontrollierte Destillationsverfahren in traditionellen Pot Stills zurückzuführen ist.
Das Arran Amarone-Fass-Finish, das 2010 auf den Markt kam, begeistert Kenner mit seiner Reifung in Second-Fill-Amarone-Weinfässern, einem prestigeträchtigen trockenen italienischen Rotwein. Dieser Wein wird aus den Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara hergestellt, die aus teilweise getrockneten Trauben gekeltert werden und reiche und intensive Aromen verleihen. Dieses Finish bringt elegante Noten von reifen Datteln und getrockneten Feigen hervor, verstärkt durch einen zarten rosafarbenen Schimmer, der diesem außergewöhnlichen Whisky eine raffinierte optische Note verleiht.
Nicht torfig – reine Malzexpression ohne Einfluss von Torf
