ARRAN - Amarone Vat Finish - 50%
The Arran Malt is een prestigieuze Single Malt distilleerderij gelegen in het hart van Arran-eiland, aan de pittoreske westkust van Schotland. Bekend om de uitzonderlijke kwaliteit van zijn whisky's, biedt deze distilleerderij een breed scala aan unieke expressies en zeldzame afwerkingen die zowel liefhebbers als experts aanspreken. Opgericht in 1995, is het ideaal gelegen in het noordelijke deel van het eiland, in Lochranza, dicht bij Loch na Davie, de pure en kristalheldere bron die de gehele productie voedt. Aanvankelijk werd de grist – het gemalen graan gemengd met heet water om de maisch te vormen – gekocht bij externe leveranciers. Tegenwoordig zorgt een geïntegreerde molen voor optimale controle over de kwaliteit en versheid van de granen. Arran Malt wordt vooral gewaardeerd om zijn frisse, fruitige en lichtzure aromaprofiel, een kenmerkend karakter dat vooral voortkomt uit het langzame en gecontroleerde distillatieproces in traditionele pot stills.
De Arran Amarone vat finish, gelanceerd op de markt in 2010, spreekt kenners aan met zijn rijping in tweede gebruik Amarone wijnvaten, een prestigieuze droge Italiaanse rode wijn. Deze wijn wordt gemaakt van de druivensoorten Corvina, Rondinella en Molinara, gevinifieerd van deels gedroogde druiven, wat rijke en intense aroma's geeft. Deze finish brengt elegante tonen van rijpe dadels en gedroogde vijgen, versterkt door een delicate roze tint die een verfijnde visuele toets toevoegt aan deze uitzonderlijke whisky.
Niet turfgerookt – pure moutexpressie zonder invloed van turf
