RHUM DEPAZ - Rhum hors d'âge - Brut de fût 2005 - 58,2%
Destilleriet Depaz blev grundlagt i hjertet af La Montagne-ejendommen, beliggende i Saint-Pierre nær Montagne Pelée, grundlagt i 1651 under ledelse af Jacques Duparquet, øens første guvernør. Destilleriet Depaz hylder Victor Depaz. Hans familie arbejdede med romproduktion og var uundværlige lokale aktører indtil 1902, hvor alle omkom ved udbruddet af Montagne Pelée, undtagen Victor, som dengang studerede i Bordeaux og siden blev forældreløs. Han vendte tilbage 15 år efter udbruddet for at genoplive ejendommen fra asken og genopbyggede sin barndoms Habitation Périnelle nøjagtigt som før. Det tog ikke lang tid, før kvaliteten af rommen produceret af Destilleriet Depaz blev kendt verden over, drevet af sukkerrør fra en rig vulkansk jord og vand med enestående renhed. Forankret i traditioner er destilleriet et af de mindste på Martinique, hvor hjertet stadig drives af en gammel dampmaskine.
Denne Brut de fût cuvée stammer fra årgangen 2005. Dens naturlige alkoholprocent er 58,2%. Ingen fortynding er foretaget. Fadnummeret er 503. Kun 485 flasker produceret... en ægte sjældenhed!
Køb begrænset til én flaske
/REPETER_etoile>