RHUM DEPAZ - Starý rum - Cask Strength 2005 - 58,2% alkoholu
Destilérie Depaz, skutečný klenot v srdci statku La Montagne v Saint-Pierre, nedaleko majestátní hory Montagne Pelée, byla založena v roce 1651 pod vizionářským vedením Jacquese Duparqueta, prvního guvernéra ostrova Martinik. Dům Depaz nese jméno Victora Depaze, jehož rodina se přirozeně stala klíčovým hráčem v místní výrobě rumu. V roce 1902 tragicky erupce Montagne Pelée zničila téměř celou rodinu, kromě Victora, který tehdy studoval v Bordeaux, sirotek nucený obnovit cenné dědictví. Patnáct let po této katastrofě znovu oživil Habitation Périnelle z popela, věrný staré architektuře a pradávným tradicím. Destilérie Depaz se rychle etablovala jako mezinárodní symbol kvality díky svým rumům vyráběným z cukrové třtiny pěstované na výjimečně bohaté sopečné půdě, zavlažované vodou vzácné čistoty. Strážce tradičních znalostí, tato destilérie patří mezi nejmenší na Martiniku a pokračuje v provozu díky autentickému starému parnímu stroji, symbolu uchovaného minulosti.
Tato edice Cask Strength pochází z výjimečného ročníku 2005. Rum, lahvovaný při své přirozené silné síle 58,2% alkoholu bez jakéhokoli ředění, vyjadřuje veškerou sílu a jemnost mistrovsky zvládnutého zrání. Sud č. 503 dal pouze 485 lahví, což činí tuto cuvée vzácností ceněnou sběrateli a náročnými znalci. Jedinečný chuťový zážitek, který by si neměli nechat ujít milovníci výjimečných rumů.
Nákup omezen na jednu láhev
