Rom af engelsk tradition (Rum)-CARONI 23 år - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - HTR Blend - The Last - 61,90 % - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

CARONI 23 ans - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - HTR Blend - The Last - 61,90 %
Rum

Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Rum
Taux d'alcool : 61,90
Age : 23 ans

Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.

Denne reference er udsolgt.

CARONI 23 år - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - HTR Blend - The Last - 61,90%

Det berømte Caroni destilleri blev grundlagt i 1918 i staten Trinidad (Trinidad) & Tobago. Dette statsejede destilleri havde sin egen sukkerfabrik for at sikre forsyningen af råvarer, sukkerrør af høj kvalitet produceret lokalt. Udstyret med forskellige typer af pot stills (kolonne- og pot stills), har dette legendariske destilleri længe været "hemmeligt" og "mystisk". Faktisk er få af deres rom blevet tappet under deres eget mærke. Deres spiritus har en meget karakteristisk aromaprofil med noter af kulbrinter, blide krydderier og honning. Desværre besluttede regeringen at lukke destilleriet i 2002 efter en krise i sukkerindustrien. Derfor er deres sjældenhed vokset betydeligt, hvilket har givet disse rom med deres så atypiske karakter en mytisk dimension.

Denne Caroni rom blev destilleret i 1996 og tappet i 2019. Den blev først lagret indtil 2008 i Trinidads lagre, før den blev blandet i 24 forskellige fade i DDL (Demerara) destilleriets lagre i Guyana, hvor den blev lagret yderligere 11 år. Den har sit navn "The last" fordi denne 39. udgave også vil være den sidste (oversat til engelsk som "the last") tapning af det enorme lager af Caroni fade, der blev opdaget i december 2004. Til denne sidste udgave blev tapningen derfor gjort som fuld fadstyrke (full proof) for bedst muligt at bevare udtrykket af denne legendariske rom.

Begrænset salg til én flaske