Rum van Engelse traditie (Rum)-CARONI 23 jaar - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - HTR Blend - The Last - 61,90 % - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

CARONI 23 ans - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - HTR Blend - The Last - 61,90 %
Rum

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Herkomst : Rum
Taux d'alcool : 61,90
Age : 23 ans

Dit artikel is beperkt tot 1 eenheid per klant.

Deze referentie is uitverkocht.

CARONI 23 jaar - Rhum hors d'âge - Millésime 1996 - HTR Blend - The Last - 61,90%

De beroemde distilleerderij Caroni werd opgericht in 1918 in de staat Trinidad (Trinidad) & Tobago. Deze staatsdistilleerderij had toen haar eigen suikerfabriek om de aanvoer van grondstoffen te garanderen, namelijk suikerriet van hoge kwaliteit die ter plaatse werd geproduceerd. Sterk uitgerust met verschillende soorten distilleerketels (kolom- en potstill), bleef deze legendarische distilleerderij lange tijd «geheimzinnig» en «mystiek». Inderdaad, weinig van hun rum werden onder hun eigen etiket gebotteld. Hun eaux-de-vie hebben een zeer uniek aromatisch profiel met geuren van koolwaterstoffen, zachte kruiden en honing. Helaas besloot de overheid de distilleerderij in 2002 te sluiten vanwege een crisis in de suikerindustrie. Hierdoor is hun zeldzaamheid sterk toegenomen, waardoor deze rum met zo'n atypisch karakter een mythische dimensie kreeg.

Deze Caroni rum werd dus gedistilleerd in 1996 en gebotteld in 2019. Hij werd eerst gerijpt tot 2008 in de opslagplaatsen van Trinidad voordat hij werd gemengd in 24 verschillende vaten in de opslagplaatsen van de distilleerderij DDL (Demerara) in Guyana, waar hij nog eens 11 jaar rijpte. Hij dankt zijn naam "The last" aan het feit dat deze 39e editie ook de laatste (in het Engels vertaald als the last) botteling zal zijn van de enorme voorraad Caroni-vaten die in december 2004 werd ontdekt. Voor deze ultieme editie werd de botteling dus ongefilterd (full proof) gedaan om zo dicht mogelijk bij de expressie van deze legendarische rum te blijven.

Beperkte verkoop tot één fles