Compagnie des Indes - Rhum invecchiato - Guyana - DIAMOND - Alambicco Port Mourant - DDL - 8 anni - 43%
Compagnie des Indes è stata fondata nel 2016 da Pierre Beuchet. Ispirata dalle prestigiose compagnie delle Indie Orientali del XVII e XVIII secolo, specializzate nel commercio di prodotti eccezionali provenienti da terre lontane, questa casa si dedica a offrire rum autentici e rappresentativi del loro terroir d'origine. Ogni bottiglia rappresenta così un invito a viaggiare nel cuore dei sapori unici delle regioni produttrici.
Questo rum invecchiato, maturato 8 anni presso la distilleria Diamond, prodotto con l'alambicco storico Port Mourant (proprietà del gruppo Demerara Distillers Limited - D.D.L.), è un Single Cask esclusivo proveniente da una singola botte accuratamente selezionata. La distilleria Diamond, l'ultima attiva in Guyana, ospita gli alambicchi più antichi al mondo ancora in uso, in particolare il famoso Port Mourant a doppio alambicco con caldaia in legno. Questa perfetta combinazione tra tradizione ancestrale e innovazione tecnica permette la produzione di rum eccezionali, riconosciuti e apprezzati a livello mondiale per la loro ricchezza aromatica e finezza.
Clos des Spiritueux ti propone in esclusiva questa gemma imbottigliata dalla Compagnie des Indes in una serie limitata di soli 387 flaconi, ridotta al 43% senza alcuna filtrazione o aggiunta. Questo rum rivela così tutta la purezza e l'intensità dello stile caratteristico dei rum Demerara, un vero gioiello per gli appassionati esigenti e i collezionisti appassionati.
