Compagnie des Indes - Rum envelhecido - Guiana - DIAMOND - Alambique Port Mourant - DDL - 8 anos - 43%
Compagnie des Indes foi fundada em 2016 por Pierre Beuchet. Inspirada nas prestigiosas companhias das Índias Orientais dos séculos XVII e XVIII, especializadas no comércio de produtos excepcionais provenientes de terras distantes, esta casa dedica-se a oferecer runs autênticos e representativos do seu terroir de origem. Cada garrafa é assim um convite para viajar ao coração dos sabores únicos das regiões produtoras.
Este rum envelhecido, maturado por 8 anos na destilaria Diamond, elaborado no histórico alambique Port Mourant (propriedade do grupo Demerara Distillers Limited - D.D.L.), é um Single Cask exclusivo proveniente de um único barril cuidadosamente selecionado. A destilaria Diamond, a última em atividade na Guiana, abriga os alambiques mais antigos do mundo ainda em uso, nomeadamente o famoso Port Mourant de alambique duplo com cuba de madeira. Esta perfeita combinação entre tradição ancestral e inovação técnica permite a produção de runs excecionais, reconhecidos e apreciados mundialmente pela sua riqueza aromática e finesse.
Clos des Spiritueux oferece-lhe em exclusivo esta joia engarrafada pela Compagnie des Indes numa série limitada de apenas 387 garrafas, reduzida a 43% sem qualquer filtração ou adição. Este rum revela assim toda a pureza e intensidade do estilo característico dos runs Demerara, uma verdadeira joia para os apreciadores exigentes e colecionadores apaixonados.
