RHUM NEISSON - Rhum hors d'âge - XO Full Proof - Batch 2 - 50,8%
Neisson blev grundlagt i mellemkrigstiden i 1931, da brødrene Adrien og Hildebert Pamphile, kaldet Jean Neisson, købte La Thieulbert plantagen, som dengang omfattede 20 hektar. Den ligger i den nordvestlige del af øen, ikke langt fra Saint-Pierre, ved foden af bjerget Pelée, og den ældste bror Adrien begyndte at etablere et lille destilleri, mens hans yngre bror Jean Neisson afsluttede sine studier i Paris. Mens den ældste producerede rommen i Martinique, startede den yngre en import-eksport virksomhed efter sine studier og begyndte at markedsføre rommen i Paris. Han var dog passioneret omkring produktionen og brugte sine studieår til at bestille en modificeret Savalle-kolonne til destilleriet efter sine instruktioner for at forbedre kvaliteten af rommen.
I dag er det stadig familien Neisson, der leder det familiedrevne destilleri (et af de sidste i Martinique), og plantagen fortsætter med udelukkende at bruge sukkerrør fra sine egne 40 hektar.
Denne XO Full Proof rom fra Neisson er lagret i 8 år på ex-Cognac fade mellem 2006 og 2014, før den i 2014 blev overført til 5 bourbonfade på 190 liter for en samlet modning på 11 år. En begrænset udgave på 914 flasker!
Begrænset til én flaske pr. kunde
