Compagnie des Indes - Ron añejo - Barbados - 10 años - Foursquare - 43%
La Compagnie des Indes nació en 2016 bajo el impulso apasionado de Pierre Beuchet. Su inspiración tiene sus raíces en las míticas compañías de las Indias Orientales de los siglos XVII y XVIII, famosas por su comercio de productos excepcionales provenientes de todos los rincones del mundo. Los rones firmados por Compagnie des Indes reflejan así el alma y el terroir de su región de origen. Estos espirituosos auténticos, ricos en carácter, son una verdadera invitación a un viaje sensorial y gustativo a través de los paisajes emblemáticos y las tradiciones de cada lugar.
La destilería Foursquare, fundada en 1996 por la familia Seale, está ubicada en el paradisíaco sureste de la isla de Barbados. A pesar de su relativa juventud, esta destilería se impone hoy como una de las más innovadoras y tecnológicamente avanzadas del Caribe. Combina una doble columna de destilación con 40 platos con un elegante alambique de estilo double retort pot still, complementado por una pequeña columna, para ofrecer una complejidad única a sus rones. Una especificidad notable de Foursquare reside en el ensamblaje directo en barricas de los destilados procedentes de las columnas y del pot still, garantizando una armonía perfecta y una riqueza aromática excepcional. Esta destilería, dirigida por el maestro ronero Richard Seale, encarna un enfoque purista donde no se toleran aditivos, asegurando así una calidad premium en cada botella.
Este ron añejo Barbados 10 años fue elaborado por la destilería Foursquare en diciembre de 2007. Luego se benefició de un envejecimiento de 10 años en un único barril de Bourbon, ya que se trata de un Single Cask, antes de ser cuidadosamente embotellado por la Compagnie des Indes en julio de 2018. Esta maduración prolongada confiere a este ron una profundidad, finura y complejidad aromática notables, revelando notas ricas y evolucionadas que seducirán a los aficionados más exigentes.
Esta edición limitada está estrictamente limitada a 375 ejemplares, lo que la convierte en un coleccionable ideal para los apasionados y conocedores que buscan un ron de excepción.
