RHUM A1710 - Außergewöhnlicher gereifter Rum - Mitternachtssonne - Limitierte und nummerierte Edition - Sammler-Karaffe - 46,40%
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A 1710 wurde im Herzen der renommierten Habitation du Simon auf Martinique geboren, einem einzigartigen Terroir, das für sein authentisches Know-how und seine exzellente landwirtschaftliche Tradition bekannt ist. A 1710 verkörpert die perfekte Harmonie zwischen außergewöhnlichem handwerklichem Erbe und einer mutigen zeitgenössischen Vision und führt zu einem Rum von seltener und unvergleichlicher Qualität.
Seine Entstehung geht auf das Jahr 1710 zurück, ein Datum, das das leidenschaftliche Engagement von Jean Assier, dem visionären Gründer, symbolisiert. Heute ist es sein direkter Nachkomme, Yves Assier de Pompignan, der die innovative neue Philosophie trägt, die die Brennerei und die Habitation du Simon antreibt, die nun von der prestigeträchtigen Marke Clos des Spiritueux geführt wird. Diese Brennerei zeichnet sich durch eine einzigartige Charentais-Kupferbrennblase mit 7 Böden aus, liebevoll "Belle Aline" genannt.
Die gereiften Rums A 1710 sind das Ergebnis einer sorgfältig orchestrierten Komposition der renommierten Cognac-Maître de Chai, Stéphanie Martin. Um dieses Meisterwerk, die Mitternachtssonne, zu schaffen, wurden die besten Melasse-Cuvées aus den außergewöhnlichen Terroirs von Martinique und Guadeloupe streng ausgewählt. Sechs Rums, die 8 bis 11 Jahre gereift sind, erhielten eine einzigartige Veredelung in 300L Cognac-Fässern innerhalb der Habitation du Simon. Ihre endgültige Assemblage erfolgte in französischen Eichenfudern, die zuvor zur Reifung von Cognac-Eaux-de-Vie verwendet wurden, um dort sechs Monate lang veredelt zu werden, was dem Rum eine unvergleichliche aromatische Komplexität und Reichhaltigkeit verleiht.
Mitternachtssonne zeichnet sich durch seine sanften Aromen, seine subtile Rundheit und eine perfekte Balance zwischen Intensität und Eleganz aus. Er wurde von Hand in eine prächtige Sammler-Karaffe abgefüllt, und jede der 1300 Flaschen dieser Ausgabe von 2016 trägt eine einzigartige Nummer, die ihre Authentizität und Exklusivität garantiert.
Kauf auf eine Karaffe pro Kunde begrenzt
