RHUM A1710 - Rhum d'eccezione invecchiato - Sole di Mezzanotte - Edizione limitata e numerata - Caraffa da collezione - 46,40%
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A 1710 è nato nel cuore della rinomata Habitation du Simon in Martinica, un terroir unico noto per la sua autentica maestria e la sua tradizione agricola di eccellenza. A 1710 incarna la perfetta armonia tra un'eredità artigianale eccezionale e una visione contemporanea audace, dando vita a un rhum di qualità rara e senza pari.
La sua creazione risale all'anno 1710, data che simboleggia l'impegno appassionato di Jean Assier, fondatore visionario. Oggi, è il suo discendente diretto, Yves Assier de Pompignan, a portare la nuova filosofia innovativa che anima la distilleria e l'Habitation du Simon, ora gestita dal prestigioso marchio Clos des Spiritueux. Questa distilleria si distingue per un alambicco in rame charentese unico nel suo genere, dotato di 7 piatti, affettuosamente chiamato "Belle Aline."
I rhum invecchiati A 1710 sono il risultato di una composizione meticolosamente orchestrata dalla rinomata Maestra Assemblatrice di Cognac, Stéphanie Martin. Per creare questo capolavoro che è il Sole di Mezzanotte, sono state rigorosamente selezionate le migliori cuvée di melassa provenienti dai terroir eccezionali di Martinica e Guadalupa. Sei rhum invecchiati da 8 a 11 anni hanno beneficiato di un affinamento unico in botti da 300L di Cognac all'interno dell'Habitation du Simon. La loro assemblaggio finale è stato effettuato in tini di rovere francese, precedentemente utilizzati per invecchiare acquaviti di Cognac, per essere affinati lì per sei mesi, conferendo così al rhum una complessità aromatica e una ricchezza senza pari.
Sole di Mezzanotte si distingue per i suoi aromi dolci, la sua rotondità sottile e un equilibrio perfetto tra intensità ed eleganza. È stato imbottigliato a mano in una sontuosa caraffa da collezione, e ciascuna delle 1300 bottiglie prodotte in questa edizione 2016 porta un numero unico, garantendo la sua autenticità ed esclusività.
Acquisto limitato a una caraffa per cliente
