RHUM HSE - Ekstraordinær gammel rom - Sherry Finish - Pedro Ximenez - årgang 2005 - 46%
La Maugée-ejendommen, omdøbt til Saint-Etienne i 1863, gik fra at være et sukkerraffinaderi til at blive et ikonisk destilleri efter opkøbet af Amédée Aubery i 1882. Denne visionære og unge industrileder moderniserede faciliteterne og optimerede energien takket være floden Lézarde, der løber gennem ejendommen og stadig bruges i dag til at fortynde sukkerrørsjuice og sikre optimal kvalitet. I 1994 købte familien Hayot (Yves og José) ejendommen efter en konkursbehandling af de tidligere ejere. Der blev gennemført omfattende renoveringsarbejder på denne martinique-ejendom, der er klassificeret som et historisk monument. Destillationskolonnen blev derefter flyttet til Simon, hvilket markerede en ny æra. Mærket Saint-Etienne blev officielt til HSE (Habitation Saint-Etienne), synonymt med ekspertise og autenticitet i verden af ekstraordinære agricole-rom.
Denne HSE Sherry Finish - Pedro Ximenez årgang 2005 rom er en integreret del af den prestigefyldte serie af ekstra gamle rom "verdens finish". En sand invitation til en sanselig rejse vælger HSE omhyggeligt fade med vine og spiritus fra de mest anerkendte terroirs verden over for at forfine sine rom og skabe unikke og kraftfulde finish. Denne dristige innovation har fortsat med at overraske og forføre kræsne kender, og tilbyder en enestående aromatisk kompleksitet. Efter en omhyggelig traditionel lagring på 7 år i egetræsfade har denne gamle årgangsrom fået en finish på 6 måneder i ex-Sherry Pedro Ximénez-fade. Denne dobbelte modning giver en uforlignelig aromatisk rigdom, der afslører intense, søde og delikat frugtagtige noter, som vil glæde både rom- og sherryelskere. Et sandt smagsmæssigt mesterværk, der skal opleves med lukkede øjne for en ekstraordinær sanselig oplevelse.
/REPETER_etoile>