Tequila Ocho – Añejo – Corralillos – 40%
Realizzata con maestria artigianale, Tequila Ocho esalta l'espressione del terroir attraverso i suoi esclusivi campi di agave. Ogni lotto proviene da un appezzamento specifico, in questo caso Corralillos , per riflettere l'identità del suo suolo, del suo microclima e della sua altitudine. Nota per il suo impegno verso l'autenticità e la trasparenza, Ocho si distingue per un approccio minimalista che valorizza la materia prima e rispetta le tradizioni di distillazione messicane.
Invecchiato per almeno 12 mesi in botti di rovere, Añejo Corralillos incarna l'equilibrio tra la ricchezza del legno e l'unicità del terroir da cui proviene. Imbottigliato al 40%, si presenta come una tequila raffinata, accessibile e complessa al tempo stesso, che piace sia agli intenditori che agli amatori desiderosi di scoprire un añejo autentico.
Al naso unisce intensità ed eleganza, con aromi di caramello dolce, legno tostato e frutta secca, esaltati da una nota vegetale di agave matura. Al palato, l'attacco è setoso e pieno, sviluppando sapori di vaniglia, cioccolato fondente e frutta tostata, avvolti da una struttura legnosa perfettamente integrata. Il finale, lungo e caldo, si distende con accenti di spezie fini e rovere tostato. Una tequila dal gusto estremamente preciso, ideale da gustare liscia o leggermente aperta con qualche goccia d'acqua per rivelarne tutta la complessità.
