RHUM CLÉMENT - Single Batch - Canne Bleue - 46,10%
Das Haus Clément ist eine der großen Säulen des landwirtschaftlichen Rums aus Martinique, fest verankert in der Habitation du Simon in Le François. Dieses historische Anwesen zelebriert die Zuckerrohrpflanze, das wahre grüne Gold von Martinique, und das seit dem Ende des 19.ten Jahrhunderts. Jeder Clément-Rum spiegelt ein außergewöhnliches vulkanisches Terroir und die Frische der Passatwinde wider, die die aromatische Identität der Cuvées prägen. Das berühmte blaue Zuckerrohr, eine emblematische Sorte, die für ihre Intensität und klare Aromatik bekannt ist, steht im Mittelpunkt des internationalen Rufs der Brennerei. Clément zeichnet sich bei Kennern und Liebhabern durch seine Authentizität aus, die kreolische Traditionen, landwirtschaftliche Exzellenz und Innovationsgeist verbindet. Mit seinen limitierten und parzellenspezifischen Editionen konkurriert die Marke mit den größten Premium-Spirituosen. Clos des Spiritueux lädt Sie ein, den Clément Single Batch Canne Bleue 46,10% zu entdecken, eine moderne und expressive Verkörperung des hochwertigen weißen Martinique-Rums.
Dieser Single Batch Canne Bleue von Clément wird ausschließlich aus reinem Saft des blauen Zuckerrohrs hergestellt, frisch gepresst und bei perfekter Reife auf streng ausgewählten Parzellen geerntet. Jeder „Batch“ entspricht einer sehr limitierten Serie, die wie eine echte Mikro-Cuvée vinifiziert wird, um die volle aromatische Ausdruckskraft jedes Jahrgangs zu bewahren. Die kurze, perfekt kontrollierte Gärung erhält die pflanzliche Frische des Zuckerrohrsafts und entwickelt gleichzeitig eine wunderbare aromatische Komplexität. Die Destillation in einer kreolischen Kolonne hebt die Reinheit und Feinheit des Destillats hervor und offenbart den einzigartigen Charakter des blauen Zuckerrohrs ohne Schwere oder Rustikalität. Der Alkoholgehalt von 46,10% betont sowohl die Kraft, die aromatische Präzision als auch die Länge am Gaumen, ideal für Liebhaber charaktervoller weißer Rums. Es wird kein Zucker oder Zusatzstoff hinzugefügt, was ein Verkostungserlebnis von seltener Authentizität bietet. Dieser Clément Single Batch Canne Bleue, angeboten von Clos des Spiritueux, steht für Reinheit und die Wertschätzung des Terroirs von Martinique.
Bei der Verkostung zeigt der Clément Single Batch Canne Bleue 46,10% eine funkelnde kristallklare Farbe. Die Nase ist äußerst ausdrucksstark, geprägt von intensiven Noten frischen Zuckerrohrs, Limette, weißen Blüten, feinem Pfeffer und einem zarten Hauch von Jod. Am Gaumen ist der Auftakt lebhaft und dynamisch, getragen von einer vollmundigen Textur, die an saftigen Zuckerrohrsaft, reife Zitrusfrüchte, feine Kräuter und eine subtile salzige Note erinnert, die den maritimen Einfluss der Atlantikküste Martinique widerspiegelt. Das alkoholische Gleichgewicht ist perfekt und verlängert die Verkostung zu einem vibrierenden, langen und raffinierten Abgang, dominiert von Zuckerrohr, Zitrusschale und einer edlen Bitterkeit, die wahre Signatur großer weißer Premium-Rums ist. Ideal pur zu genießen, um die gesamte aromatische Palette zu schätzen, eignet sich dieser Rum auch hervorragend für einen präzisen Ti Punch, klassische Daiquiris und veredelt ebenso gastronomische Kombinationen. Probieren Sie ihn zu Ceviche von Goldbrasse, Kabeljau-Accras, gegrillten Meeresfrüchten oder einer großzügigen kreolischen Küche. Er passt auch perfekt zu frischen Ziegen- oder Schafskäsen sowie zu Desserts auf Zitrusbasis. Finden Sie diesen außergewöhnlichen Rum auf der Website von Clos des Spiritueux, der unverzichtbaren Referenz für hochwertige Spirituosen online.
