NEISSON - SouBwa - 49%
La Distillerie Neisson est reconnue comme l’une des distilleries les plus emblématiques de la Martinique et de l’univers du rhum agricole premium. Fondée en 1931 au Carbet, sur la superbe côte nord-caraïbe de l’île, elle demeure l’une des dernières distilleries familiales indépendantes encore en activité, incarnant parfaitement l’authenticité et l’excellence du terroir martiniquais. Grâce à des cannes à sucre cultivées sur des sols volcaniques issus de la Montagne Pelée, baignées par le climat tropical, les vents marins et les variations climatiques du carême, Neisson s’impose comme une référence mondiale pour la précision de ses distillats. L’intensité de ses rhums blancs et la maîtrise de ses élevages sous bois séduisent à la fois les amateurs et les experts. SouBwa 49%, nouveauté très attendue en 2026, met à l’honneur le savoir-faire unique de la distillerie dans l’élaboration de rhums agricoles vieillis sous bois, tout en perpétuant l’esprit Neisson : générosité, structure et une profonde identité martiniquaise. L’arrivée d’une nouvelle cuvée Neisson constitue toujours un événement exceptionnel pour les passionnés, la maison occupant une place de choix dans le monde des grands rhums agricoles.
Neisson SouBwa 49% est un rhum agricole élevé sous bois AOC Martinique, élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre fraîchement pressée. Cette cuvée met en valeur l’artisanat du vieillissement en fût, tout en préservant la fraîcheur végétale typique et la signature cannière de la distillerie. L’élevage sous bois confère à ce rhum une robe ambrée, des saveurs plus enveloppantes, une structure raffinée, ainsi qu’une richesse aromatique surpassant celle du rhum blanc. Les fûts utilisés apportent une palette nuancée de fruits mûrs, d’épices douces, de notes toastées ainsi que des touches empyreumatiques caractéristiques. Le degré de 49% offre une intensité remarquable, avec une approche plus souple et harmonieuse qu’un brut de fût, rendant cette cuvée accessible à la dégustation, autant pour les novices que pour les connaisseurs. SouBwa s’impose donc comme un rhum de caractère, expressif, gourmand et équilibré, idéal pour explorer toute la diversité des rhums agricoles Neisson. Il séduira autant les amateurs en quête de découvertes que les dégustateurs exigeants appréciant la précision des élevages en fût et la maîtrise du boisé.
En dégustation, Neisson SouBwa 49% séduit par sa robe ambrée brillante et son profil olfactif intense. Le nez dévoile des arômes raffinés de café torréfié, cacao toasté, caramel fondu et bois noble, rehaussés de confiture de fruits compotés et d’épices douces. En bouche, l’attaque est ample, enveloppante, avec une magnifique profondeur aromatique dominée par le caramel, les fruits mûrs, les épices exotiques et une touche délicate de vanille. Le boisé reste élégamment intégré, structurant le profil aromatique sans masquer l’authenticité du rhum agricole. La finale est persistante, gourmande, avec des notes toastées, légèrement sucrées et une rondeur très plaisante. Neisson SouBwa 49% se savoure pur dans un verre tulipe, après quelques minutes d’aération pour révéler toute la complexité du rhum. Il accompagne parfaitement un dessert au chocolat noir, une tarte tatin, un ananas rôti, un café gourmand ou une dégustation contemplative avec un cigare doux.
Découvrez Neisson SouBwa 49%, sélectionné par le Clos des Spiritueux, et plongez dans l’univers des meilleurs rhums agricoles martiniquais. Profitez d’une expérience de dégustation unique et d’une sélection pointue pour amateurs exigeants sur notre site spécialiste des spiritueux d’exception.
