NEISSON - SouBwa - 49%
La Destilería Neisson es reconocida como una de las destilerías más emblemáticas de Martinica y del universo del ron agrícola premium. Fundada en 1931 en Le Carbet, en la hermosa costa norte del Caribe de la isla, sigue siendo una de las últimas destilerías familiares independientes aún en actividad, encarnando perfectamente la autenticidad y la excelencia del terroir martiniqueño. Gracias a las cañas de azúcar cultivadas en suelos volcánicos procedentes del Monte Pelée, bañadas por el clima tropical, los vientos marinos y las variaciones climáticas del tiempo seco, Neisson se impone como una referencia mundial por la precisión de sus destilados. La intensidad de sus rones blancos y el dominio de sus envejecimientos en barrica seducen tanto a aficionados como a expertos. SouBwa 49%, una novedad muy esperada en 2026, pone en valor el saber hacer único de la destilería en la elaboración de rones agrícolas envejecidos en madera, perpetuando el espíritu Neisson: generosidad, estructura y una profunda identidad martiniqueña. La llegada de una nueva cosecha Neisson siempre constituye un evento excepcional para los apasionados, ya que la casa ocupa un lugar destacado en el mundo de los grandes rones agrícolas.
Neisson SouBwa 49% es un ron agrícola envejecido en madera AOC Martinica, elaborado exclusivamente a partir de jugo puro de caña de azúcar recién prensada. Esta cosecha destaca la artesanía del envejecimiento en barrica, preservando la frescura vegetal típica y la firma de caña de la destilería. El envejecimiento en madera confiere a este ron un color ámbar, sabores más envolventes, una estructura refinada y una riqueza aromática que supera la del ron blanco. Las barricas utilizadas aportan una paleta matizada de frutas maduras, especias suaves, notas tostadas y toques empíricos característicos. El grado de 49% ofrece una intensidad notable, con un enfoque más suave y armonioso que un ron a prueba de barrica, haciendo esta cosecha accesible para la degustación tanto para novatos como para conocedores. SouBwa se impone así como un ron de carácter, expresivo, goloso y equilibrado, ideal para explorar toda la diversidad de los rones agrícolas Neisson. Seducirá tanto a los aficionados en busca de descubrimientos como a los degustadores exigentes que aprecian la precisión de los envejecimientos en barrica y el dominio de la madera.
En cata, Neisson SouBwa 49% seduce por su color ámbar brillante y su perfil olfativo intenso. La nariz revela aromas refinados de café tostado, cacao tostado, caramelo fundido y madera noble, realzados con mermelada de frutas compotadas y especias suaves. En boca, el ataque es amplio, envolvente, con una magnífica profundidad aromática dominada por el caramelo, las frutas maduras, las especias exóticas y un delicado toque de vainilla. La madera permanece elegantemente integrada, estructurando el perfil aromático sin enmascarar la autenticidad del ron agrícola. El final es persistente, goloso, con notas tostadas, ligeramente dulces y una redondez muy agradable. Neisson SouBwa 49% se disfruta puro en una copa tulipán, tras unos minutos de aireación para revelar toda la complejidad del ron. Acompaña perfectamente un postre de chocolate negro, una tarta tatin, una piña asada, un café goloso o una degustación contemplativa con un cigarro suave.
Descubra Neisson SouBwa 49%, seleccionado por Clos des Spiritueux, y sumérjase en el universo de los mejores rones agrícolas martiniqueños. Disfrute de una experiencia de degustación única y una selección cuidada para aficionados exigentes en nuestro sitio especialista en espirituosos de excepción.
