Bret Brothers - La Soufrandière - Mâcon Villages - Cuvée Terroirs du Mâconnais 2024
Huset Bret Brothers är ett handelprojekt grundat av bröderna Jean-Philippe och Jean-Guillaume Bret, som redan leder Domaine de la Soufrandière i Vinzelles, i Mâconnais söder om Bourgogne. Genom denna struktur väljer de noggrant ut druvor från noga utvalda vingårdar för att avslöja mångfalden av kalkrika terroirer i denna kuperade region mellan Tournus och Mâcon. Mâconnais utmärker sig genom sina kullar med huvudsakligen ler-kalkhaltiga jordar och ett relativt soligt bourgognek klimat som tillåter Chardonnay att mogna samtidigt som den behåller friskhet och precision. Cuvée Mâcon-Villages Terroirs du Mâconnais är en del av denna vilja att spegla appellationens kollektiva identitet genom att blanda flera vingårdar från olika kommuner i området. Detta vin representerar således en trogen ingång till bröderna Brets stil, känd för sin renhet och respektfulla terroir-ansats. Druvorna odlas enligt ekologiska principer med noggrant arbete i vingården för att bevara jordens naturliga balans. Årgång 2024 illustrerar detta tillvägagångssätt genom att framhäva den fräschör och energi som är typisk för Mâconnais Chardonnay.
Cuvée Terroirs du Mâconnais 2024 är framställd uteslutande av Chardonnay från flera terroirer inom appellationen, inklusive Mâcon-Villages, Mâcon-Chaintré, Viré-Clessé, Saint-Véran och Pouilly-Fuissé. Detta urval möjliggör en sammansättning av ett vin som speglar den geologiska och klimatologiska mångfalden i södra Bourgogne. Vingårdarna, som är mellan tjugofem och sjuttio år gamla, är planterade på ler-kalkhaltiga jordar som främjar druvsortens minerala uttryck. Skörden sker för hand och druvorna pressas hela klasar för att bevara aromernas finess. Jäsningen sker med inhemska jäststammar i en låginterventionell process som prioriterar fruktens precision. Lagringen pågår i cirka elva månader i 228-liters ekfat, ibland kompletterat med en liten del tank, för att förfina texturen utan att dölja terroirens identitet. Denna metod ger en balanserad Chardonnay som kombinerar fruktmognad med mineralisk spänst.
Vid provsmakning avslöjar denna Mâcon-Villages Terroirs du Mâconnais 2024 en frisk doft dominerad av citrus, grönt äpple och vita frukter, ackompanjerad av florala nyanser och en lätt ton av hasselnöt. Munnen är livlig och dynamisk, driven av en precis syra som framhäver den naturliga fräschören hos Chardonnay odlad i denna södra del av Bourgogne. Smakerna påminner om saftig päron, persika och citruszest, understödda av en diskret mineralisk struktur som ger balans och längd. Texturen är flytande och elegant med en måttlig kropp som ökar vinets drickbarhet. Avslutningen är ren och lätt salt, förlänger de fruktiga aromerna med en bestående känsla av fräschör. Denna Chardonnay från Mâconnais passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, lätt såsbaserad fågelrätt eller regionala getostar.
Druvsort: 100% Chardonnay
