Bret Brothers - La Soufrandière - Mâcon Villages - Cuvée Terroirs du Mâconnais 2024
La casa Bret Brothers è il progetto di commercio fondato dai fratelli Jean-Philippe e Jean-Guillaume Bret, già a capo del Domaine de la Soufrandière a Vinzelles, nella regione del Mâconnais a sud della Borgogna. Attraverso questa struttura, selezionano uve provenienti da parcelle rigorosamente scelte per rivelare la diversità dei terroir calcarei di questa regione collinare situata tra Tournus e Mâcon. Il Mâconnais si distingue per le sue colline con suoli prevalentemente argillo-calcarei e per un clima borgognone relativamente soleggiato che permette al Chardonnay di raggiungere la maturità mantenendo freschezza e precisione. La cuvée Mâcon-Villages Terroirs du Mâconnais si inserisce in questa volontà di riflettere l'identità collettiva dell'appellazione assemblando diverse parcelle provenienti da comuni differenti del settore. Questo vino rappresenta così una porta d'ingresso fedele allo stile dei fratelli Bret, riconosciuto per la sua purezza e il suo approccio rispettoso del terroir. Le uve sono coltivate secondo principi biologici, con un lavoro attento della vigna per preservare l'equilibrio naturale dei suoli. L'annata 2024 illustra questo approccio mettendo in risalto la freschezza e l'energia tipiche degli Chardonnay del Mâconnais.
La cuvée Terroirs du Mâconnais 2024 è elaborata esclusivamente a partire da Chardonnay proveniente da diversi terroir dell'appellazione, in particolare Mâcon-Villages, Mâcon-Chaintré, Viré-Clessé, Saint-Véran e Pouilly-Fuissé. Questa selezione permette di comporre un vino che riflette la diversità geologica e climatica del sud della Borgogna. Le vigne, la cui età può variare da venticinque a settanta anni, sono impiantate su suoli argillo-calcarei che favoriscono l'espressione minerale del vitigno. La vendemmia è effettuata manualmente e le uve sono pressate in grappoli interi per preservare la finezza aromatica. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in un approccio poco interventista che privilegia la precisione del frutto. L'affinamento prosegue per circa undici mesi in botti di rovere da 228 litri, talvolta completato da una piccola parte in vasca, per affinare la texture senza mascherare l'identità del terroir. Questo metodo permette di ottenere uno Chardonnay equilibrato che associa maturità del frutto e tensione minerale.
Alla degustazione, questo Mâcon-Villages Terroirs du Mâconnais 2024 svela un naso fresco dominato da note di agrumi, mela verde e frutti a polpa bianca, accompagnate da sfumature floreali e un leggero tocco di nocciola. Il palato si mostra vivace e dinamico, sostenuto da un'acidità precisa che sottolinea la freschezza naturale del Chardonnay coltivato in questa parte meridionale della Borgogna. I sapori evocano pera succosa, pesca e scorze di agrumi, sostenuti da una trama minerale discreta che apporta equilibrio e lunghezza. La texture rimane fluida ed elegante, con un corpo moderato che rafforza la bevibilità del vino. Il finale, netto e leggermente salino, prolunga gli aromi fruttati con un'impressione di freschezza persistente. Questo Chardonnay del Mâconnais accompagna idealmente pesci alla griglia, frutti di mare, pollame in salsa leggera o formaggi di capra regionali.
Vitigno: 100% Chardonnay
