Bret Brothers - La Soufrandière - Mâcon Villages - Cuvée Terroirs du Mâconnais 2024
Het huis Bret Brothers is een handelsproject opgericht door de broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret, die reeds aan het hoofd staan van Domaine de la Soufrandière in Vinzelles, in de Mâconnais ten zuiden van Bourgondië. Via deze structuur selecteren zij druiven afkomstig van streng gekozen percelen om de diversiteit van de kalkrijke terroirs in deze heuvelachtige regio tussen Tournus en Mâcon te onthullen. De Mâconnais onderscheidt zich door zijn heuvels met voornamelijk klei-kalkbodems en een relatief zonnig Bourgondisch klimaat dat Chardonnay in staat stelt te rijpen terwijl het frisheid en precisie behoudt. De cuvée Mâcon-Villages Terroirs du Mâconnais weerspiegelt deze wens om de collectieve identiteit van de appellatie weer te geven door verschillende percelen uit diverse gemeenten in het gebied te combineren. Deze wijn vertegenwoordigt zo een getrouwe toegangspoort tot de stijl van de broers Bret, bekend om zijn zuiverheid en respectvolle benadering van het terroir. De druiven worden biologisch geteeld, met zorgvuldige wijngaardbehandeling om het natuurlijke evenwicht van de bodems te behouden. De jaargang 2024 illustreert deze aanpak door de frisheid en energie te benadrukken die typisch zijn voor de Chardonnay uit de Mâconnais.
De cuvée Terroirs du Mâconnais 2024 wordt exclusief gemaakt van Chardonnay afkomstig van verschillende terroirs binnen de appellatie, waaronder Mâcon-Villages, Mâcon-Chaintré, Viré-Clessé, Saint-Véran en Pouilly-Fuissé. Deze selectie maakt het mogelijk een wijn samen te stellen die de geologische en klimatologische diversiteit van Zuid-Bourgondië weerspiegelt. De wijngaarden, variërend in leeftijd van vijfentwintig tot zeventig jaar, zijn aangeplant op klei-kalkbodems die de minerale expressie van het druivenras bevorderen. De oogst gebeurt handmatig en de druiven worden in hele trossen geperst om de aromatische finesse te behouden. De fermentatie vindt plaats met inheemse gisten in een weinig interventiegerichte aanpak die de precisie van het fruit benadrukt. De rijping duurt ongeveer elf maanden in 228-liter eikenhouten vaten, soms aangevuld met een klein deel tank, om de textuur te verfijnen zonder de identiteit van het terroir te verbergen. Deze methode resulteert in een evenwichtige Chardonnay die rijpheid van het fruit combineert met minerale spanning.
Bij het proeven onthult deze Mâcon-Villages Terroirs du Mâconnais 2024 een frisse neus gedomineerd door citrusnoten, groene appel en witvleesfruit, vergezeld van bloemige nuances en een lichte toets van hazelnoot. De mond is levendig en dynamisch, gedragen door een precieze zuurgraad die de natuurlijke frisheid van de Chardonnay uit dit zuidelijke deel van Bourgondië benadrukt. De smaken doen denken aan sappige peer, perzik en citruszesten, ondersteund door een subtiele minerale structuur die balans en lengte geeft. De textuur blijft vloeiend en elegant, met een gematigd lichaam dat de drinkbaarheid van de wijn versterkt. De afdronk is schoon en licht ziltig, verlengt de fruitige aroma’s met een aanhoudende indruk van frisheid. Deze Chardonnay uit de Mâconnais gaat uitstekend samen met gegrilde vis, zeevruchten, gevogelte in een lichte saus of regionale geitenkazen.
Druivenras: 100% Chardonnay
