Jacoulot - Aprikosenlikör - 26%
Das Haus Jacoulot, ansässig in Romanèche-Thorins, im Herzen Burgunds, bleibt eine emblematische Referenz in der Welt der französischen handwerklichen Spirituosen. Als Erbin eines über mehrere Generationen weitergegebenen Familienwissens zeichnet es sich durch eine unvergleichliche Beherrschung der Mazerationen, eine anspruchsvolle Auswahl der Früchte sowie eine ständige Suche nach aromatischer Balance aus. Im Bestreben, lokale Traditionen zu bewahren, bietet Jacoulot authentische Liköre an, die sowohl Liebhaber reiner Verkostungen als auch Gastronomie- und Mixologie-Enthusiasten begeistern sollen. Jede Kreation zielt auf die Genauigkeit der Aromen und den treuesten Ausdruck der Frucht ab. Der Aprikosenlikör verkörpert diese Exzellenzanforderung perfekt.
Der Aprikosenlikör Jacoulot stammt von sorgfältig ausgewählten Aprikosen, die unter Wahrung ihrer natürlichen Identität verarbeitet werden, um ihre ganze Großzügigkeit und Köstlichkeit zu bewahren. Dank einer langen und sorgfältigen Mazeration fängt dieser Likör die Quintessenz der Frucht ein und offenbart eine aromatische Palette von großer Reichhaltigkeit und Authentizität, ohne Zuckerüberschuss oder Schwere. Die präzise Assemblage ermöglicht einen perfekt ausbalancierten Likör, der die Reinheit und Frische der Aprikose hervorhebt. Sein Alkoholgehalt von 26 % verleiht ihm sowohl Intensität als auch Eleganz, ohne jemals die Feinheit des Geschmacks zu beeinträchtigen. Als Signatur des Jacoulot-Stils verspricht dieser Likör Reinheit, aromatische Kraft und einen langen Abgang, weit entfernt von standardisierten Produktionen.
Beim Verkosten begeistert der Aprikosenlikör Jacoulot durch sein Profil, das zugleich warm, großzügig und subtil ist. Die Nase offenbart intensive Aromen reifer Aprikosen, dezent marmeladig, unterstrichen von einer feinen Kernnote, die die Authentizität der frischen Frucht hervorruft. Der Gaumen, samtig und voll, verbindet Rundheit und Frische und bietet eine perfekte Balance zwischen natürlicher Süße und Lebendigkeit. Die Aprikosengeschmäcker entfalten sich mit Zartheit und Tiefe und verlängern das Vergnügen in einem langen, raffinierten und harmonischen Abgang. Ideal pur, leicht gekühlt, veredelt dieser Likör die kreativsten Cocktails und begleitet hervorragend Desserts, fruchtige Gebäckstücke, Blauschimmelkäse oder süß-salzige Gerichte. Entdecken Sie die ganze Vielfalt französischer handwerklicher Liköre bei Clos des Spiritueux, dem unverzichtbaren Spezialisten für außergewöhnliche Spirituosen für ein einzigartiges Verkostungserlebnis.
