Jacoulot - Liquore di Albicocca - 26%
La Maison Jacoulot, situata a Romanèche-Thorins, nel cuore della Borgogna, rimane un punto di riferimento emblematico nell’universo dei distillati artigianali francesi. Ereditiera di un sapere familiare trasmesso attraverso diverse generazioni, si distingue per una padronanza senza pari delle macerazioni, una selezione rigorosa della frutta e una ricerca costante dell’equilibrio aromatico. Attenta a preservare le tradizioni locali, Jacoulot propone liquori autentici, creati per sedurre sia gli amanti della degustazione pura sia gli appassionati di gastronomia e mixologia. Ogni creazione mira alla precisione degli aromi e all’espressione più fedele del frutto. Il liquore di albicocca incarna perfettamente questa esigenza di eccellenza.
Il Liquore di Albicocca Jacoulot deriva da albicocche meticolosamente selezionate, lavorate nel rispetto della loro identità naturale per preservarne tutta la generosità e la golosità. Grazie a una macerazione lunga e accurata, questo liquore cattura la quintessenza del frutto, rivelando una palette aromatica di grande ricchezza e autenticità, senza eccesso di zucchero né pesantezza. L’assemblaggio preciso permette di offrire un liquore perfettamente equilibrato, che mette in risalto la purezza e la freschezza dell’albicocca. Il suo grado alcolico di 26 % gli conferisce sia intensità che eleganza, senza mai alterare la finezza del gusto. Firma dello stile Jacoulot, questo liquore promette purezza, potenza aromatica e persistenza al palato, lontano dalle produzioni standardizzate.
Alla degustazione, il Liquore di Albicocca Jacoulot incanta con il suo profilo al contempo caldo, generoso e sottile. Il naso svela aromi intensi di albicocca matura, sottilmente confetturata, arricchita da una fine nota di nocciolo che evoca l’autenticità del frutto fresco. Il palato, vellutato e ampio, unisce rotondità e freschezza, offrendo un equilibrio perfetto tra dolcezza naturale e vivacità. I sapori di albicocca si esprimono con delicatezza e profondità, prolungando il piacere in un finale lungo, raffinato e armonioso. Ideale pura, leggermente raffreddata, questo liquore esalta i cocktail più creativi e accompagna magnificamente dessert, pasticceria alla frutta, formaggi erborinati o piatti agrodolci. Scoprite tutta la ricchezza dei liquori artigianali francesi su Clos des Spiritueux, lo specialista imprescindibile dei distillati d’eccezione per un’esperienza di degustazione unica.
