BRUICHLADDICH – Micro-Provenance – Single Cask #0808 – 14 ans – Optic Barley – 292 bouteilles – 58,8% – Exclusivité Ambassadeur – Clos des Spiritueux
Découvrez la Micro-Provenance Bruichladdich Single Cask #0808, une édition ultra-limitée de 14 ans d'âge, embouteillée à 58,8 %, exclusivement réservée aux ambassadeurs de la distillerie. Cette cuvée exceptionnelle, créée à partir d’orge Optic Barley, reflète l’engagement de Bruichladdich pour l’expression du terroir et la traçabilité. Non tourbé, ce single malt se distingue par sa pureté aromatique et sa précision. Sa robe or profond et lumineuse laisse présager un élevage prolongé sous bois. Au nez, ce whisky séduit par des notes intenses de miel clair, de biscuit beurré, de céréale chaude, sublimées par des arômes fruités d’abricot sec, de poire mûre et de fruits jaunes. Des nuances de vanille, de crème pâtissière et une pointe d’agrumes confits viennent compléter ce profil olfactif gourmand et élégant. En arrière-plan, s’expriment un boisé fin, des touches de chêne doux, de noix de coco subtile et des épices fines.
En bouche, la puissance des 58,8 % s’affiche avec maîtrise, offrant une attaque riche, ample et soyeuse, sans jamais basculer dans la brûlure. Le cœur de bouche dévoile une magnifique matière, dense et gourmande, avec des saveurs de malt biscuité, caramel blond, vanille et fruits cuits, dans une harmonie parfaite entre gourmandise, tension et structure. De délicates touches d’épices douces, de poivre blanc et de gingembre viennent apporter relief et profondeur à la dégustation. L’orge Optic confère à l’ensemble une texture crémeuse, intensément céréalière, qui prolonge les arômes en bouche sans aucune lourdeur. L’ajout de quelques gouttes d’eau permet au profil aromatique de s’ouvrir sur davantage de fruits, de fleurs séchées et de notes miellées, tout en préservant la signature saline et précise des single malts d’Islay non tourbés. La finale, d’une longueur remarquable, est portée par le malt, la vanille et un boisé noble et patiné.
Limitée à seulement 292 bouteilles, cette Micro-Provenance #0808 est destinée aux collectionneurs, passionnés et amateurs de whiskies d’exception, soucieux de découvrir l’audace et le savoir-faire de la distillerie Bruichladdich. Son exclusivité ambassadeur et sa rareté en font une pièce recherchée, incarnant à la perfection l’art des embouteillages parcellaires et expérimentaux. Ce whisky s’apprécie idéalement pur, dans un verre adapté, après quelques minutes d’aération et, si besoin, avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute la complexité de ses arômes. À table, il offre de sublimes accords avec un chocolat noir peu sucré, des desserts aux fruits secs ou une tarte fine aux poires caramélisées, et peut s’accorder avec un cigare raffiné, pour une expérience de dégustation prolongée. Ce single malt de caractère, riche, original et résolument authentique, témoigne de la capacité du Clos des Spiritueux à vous proposer des expressions exclusives, rares et racées, nées d’une sélection rigoureuse par millésime, orge, fût et terroir.
