Domaine Duroché - Bourgogne Chardonnay 2023
Domaine Duroché är en oumbärlig referens i Gevrey-Chambertin, känd för sin noggrannhet i arbetet och renheten i sina viner. Ett familjedrivet domaine djupt rotat i Côte de Nuits, som utmärker sig genom en precis och kompromisslös inställning, både i vingården och i källaren. Respekt för terroir, kontrollerade skördar och engagerat jordbruk möjliggör uttryck av viner med stor tydlighet, alltid präglade av elegans och balans. Även om domaine främst är känt för sina Pinot Noir, speglar de vita cuvéerna samma krav och samma finess i utförandet. Varje vin speglar en uppriktig och klassisk vision av Bourgogne.
Bourgogne Chardonnay 2023 från Domaine Duroché kommer från noggrant utvalda parceller, bearbetade med samma precision som domaine's mer prestigefyllda appellationer. Årgång 2023 erbjuder en harmonisk mognad, idealisk för att avslöja en Chardonnay som både är uttrycksfull och spänd. Vinifieringen prioriterar fräschhet och fruktens renhet med måttfulla ingrepp för att bevara druvsortens identitet. Lagringen sker diskret och tillför struktur utan att någonsin tynga vinet. Denna cuvée är en trogen introduktion till Duroché-stilen i vitt, som framhäver terroirets balans och transparens.
Vid provsmakning charmar denna Bourgogne Chardonnay 2023 med sin lyster och finess. Doften avslöjar aromer av färsk päron, gul äpple och citron, ackompanjerade av delikata blommiga toner och en elegant mineralisk touch. Munnen är rak och silkeslen, buren av en vacker spänning som ger fräschör och längd. Vinet erbjuder en känsla av renhet och kontrollerad fyllighet med en ren och subtilt salt avslutning. Det passar utmärkt till grillad fisk, skaldjur, delikat fågel eller raffinerad vegetarisk mat. Tillgänglig redan nu, kan det också utvecklas harmoniskt under några år.
Druvsort: 100% Chardonnay
