MILLONARIO - Nummer 15 - Reserva Especial - Neue Verpackung - 40% | Clos des Spiritueux
Die prestigeträchtige Brennerei Millonario, im Norden Perus gelegen, ist weltweit bekannt für ihre außergewöhnlichen Rums, die zugleich weich, komplex und wunderschön unter tropischer Sonne gereift sind. Gegründet Anfang des 20. Jahrhunderts nahe Chiclayo, stützt sich Millonario auf ein uraltes Know-how, das die kontrollierte Kultivierung des lokalen Zuckerrohrs, eine verlängerte Fermentation und die Destillation in ehrwürdigen schottischen Kolonnenbrennblasen vereint. Die Reifung, der Eckpfeiler der Identität des Hauses, erfolgt in Bourbon- und Sherryfässern nach einer von der Solera inspirierten Methode, mit dem Ergebnis: reiche, samtige und unwiderstehlich genussvolle Rums. Die Cuvée Número 15 Reserva Especial gilt als Symbol des Millonario-Stils und begeistert Liebhaber und Kenner weltweit durch ihre Großzügigkeit und Zugänglichkeit. Die brandneue Verpackung hebt das Markenimage hervor, verbindet zeitgenössische Raffinesse mit der typischen handwerklichen Wärme Perus und bestätigt Millonario als unverzichtbare Referenz auf dem Markt der großen Rums.
Millonario Número 15 Reserva Especial 40% verdankt seine Reichhaltigkeit einer sorgfältigen Auswahl der lokalen Melasse, gewonnen aus in der peruanischen Sonne gereiftem Zuckerrohr. Diese Melasse wird langsam fermentiert und entwickelt ein intensives Aromenspektrum, bevor eine sorgfältige Destillation die Cremigkeit des Destillats fördert. Der Rum reift geduldig über viele Jahre in amerikanischen Eichen- und Sherryfässern, die sowohl eine holzige Struktur als auch subtile Noten von Trockenfrüchten, Vanille, Karamell, schokoladige Akzente und oxidative Nuancen verleihen. Die fachmännische Assemblage verschiedener Altersstufen verleiht dieser Cuvée eine bemerkenswerte Harmonie, die der Identität von Millonario treu bleibt: Ausgewogenheit, Sanftheit und Komplexität. Abgefüllt mit 40% bietet Millonario Número 15 eine seidige Textur, die sich perfekt für den puren Genuss, auf Eis oder in einem edlen Cocktail eignet. Das neue Flaschendesign, elegant und charaktervoll, hebt das peruanische Erbe hervor und betont gleichzeitig die Modernität des Hauses, was ihn zum idealen Rum macht, um ihn Liebhabern und Kennern von Premium-Spirituosen zu schenken oder zu sammeln.
Nach den Regeln der Kunst verkostet, zeigt Millonario Número 15 eine tief bernsteinfarbene Robe mit schimmernden kupferfarbenen Reflexen. Die Nase, betörend und großzügig, öffnet sich mit Akzenten von schmelzendem Karamell, Bourbon-Vanille, Rosinen, reifen Feigen und subtilen Walnussnoten, die an die Reifung in Sherryfässern erinnern. Am Gaumen ist der Antritt weich und umhüllend, lässt eine breite und schmelzende Textur zur Entfaltung kommen, in der sich brauner Zucker, kandierte Früchte, zarter Honig, fleischige Datteln und Milchschokolade wiederfinden. Die Struktur bleibt perfekt ausbalanciert, getragen von einer seidigen Wärme, die die Aromen hervorhebt, ohne sie zu überdecken. Der lange und harmonische Abgang verströmt süße Gewürze, anhaltende Karamellnoten und Trockenfrüchte in einem intensiv genussvollen Register. Ideal zum puren Genuss, auf Eis oder in Kombination mit einem Schokoladendessert, einem Nusskuchen, einem Karamelldessert oder einer aromatischen Zigarre. In der Mixologie zeigt Millonario Número 15 seine ganze Persönlichkeit in einem luxuriösen Old Fashioned oder einem neu interpretierten Mai Tai, für ein unvergessliches sensorisches Erlebnis von Clos des Spiritueux.
