MILLONARIO - Número 15 - Reserva Especial - Nova Embalagem - 40% | Clos des Spiritueux
A prestigiada destilaria Millonario, situada no norte do Peru, é reconhecida mundialmente pelos seus runs de exceção, ao mesmo tempo suaves, complexos e magnificamente envelhecidos sob o sol tropical. Fundada no início do século XX perto de Chiclayo, a Millonario baseia-se num saber-fazer ancestral, combinando o cultivo controlado da cana-de-açúcar local, fermentação prolongada e destilação em veneráveis alambiques escoceses de coluna. O envelhecimento, pedra angular da identidade da casa, realiza-se em barris de bourbon e xerez segundo um método inspirado na solera, resultando em runs ricos, aveludados e irresistivelmente gourmand. A cuvée Número 15 Reserva Especial impõe-se como o emblema do estilo Millonario, seduzindo apreciadores e conhecedores de todo o mundo graças à sua generosidade e acessibilidade. A nova embalagem sublime a imagem da marca, aliando requinte contemporâneo e calor artesanal típico do Peru, confirmando a Millonario como uma referência incontornável no mercado dos grandes runs.
Millonario Número 15 Reserva Especial 40% deve a sua riqueza a uma rigorosa seleção do melaço local, proveniente de canas-de-açúcar amadurecidas ao sol peruano. Este melaço, fermentado lentamente, desenvolve um espectro aromático intenso antes de uma destilação meticulosa que favorece a untuosidade do destilado. O rum envelhece pacientemente durante muitos anos em barris de carvalho americano e de xerez, trazendo tanto estrutura amadeirada como notas subtis de frutos secos, baunilha, caramelo, toques achocolatados e nuances oxidativas. A mistura experiente de diferentes idades confere a esta cuvée uma harmonia notável, fiel à identidade Millonario: equilíbrio, suavidade e complexidade. Engarrafado a 40%, Millonario Número 15 oferece uma textura sedosa, perfeitamente adaptada à degustação pura, com gelo ou em cocktails de prestígio. O novo design da garrafa, elegante e sóbrio, destaca o património peruano ao mesmo tempo que afirma a modernidade da casa, tornando-o o rum ideal para oferecer ou colecionar para apreciadores e apaixonados por espirituosos premium.
Degustado segundo as regras da arte, Millonario Número 15 revela uma cor âmbar profunda com reflexos cobreados cintilantes. O nariz, encantador e generoso, abre-se com acentos de caramelo derretido, baunilha bourbon, passas, figos maduros e subtis notas de noz que evocam o envelhecimento em barris de xerez. Na boca, o ataque é suave e envolvente, deixando expressar uma matéria ampla e fundente onde se encontram açúcar mascavado, frutos cristalizados, mel delicado, tâmaras carnudas e chocolate ao leite. A estrutura mantém-se perfeitamente equilibrada, sustentada por um calor sedoso que sublima sem nunca mascarar os aromas. O final, longo e harmonioso, exala especiarias doces, notas persistentes de caramelo e frutos secos, num registo intensamente gourmand. Ideal em degustação pura, com gelo ou em combinação com uma sobremesa de chocolate, uma tarte de nozes, um doce de caramelo ou um charuto aromático. Em mixologia, Millonario Número 15 revela toda a sua personalidade num Old Fashioned luxuoso ou num Mai Tai reinventado, para uma experiência sensorial inesquecível assinada Clos des Spiritueux.
