MILLONARIO - Nummer 15 - Reserva Especial - Nieuwe Verpakking - 40% | Clos des Spiritueux
De prestigieuze distilleerderij Millonario, gevestigd in het noorden van Peru, is wereldwijd erkend voor zijn uitzonderlijke rum, die tegelijk zacht, complex en prachtig gerijpt is onder de tropische zon. Opgericht aan het begin van de 20e eeuw nabij Chiclayo, steunt Millonario op eeuwenoude knowhow, waarbij beheersing van de lokale suikerrietcultuur, langdurige fermentatie en distillatie in eerbiedwaardige Schotse kolom-alambieken worden gecombineerd. De rijping, hoeksteen van de identiteit van het huis, vindt plaats in bourbon- en sherryvaten volgens een methode geïnspireerd op de solera, met als resultaat rijke, fluweelzachte en onweerstaanbaar rijke rum. De cuvée Número 15 Reserva Especial staat als symbool voor de Millonario-stijl en verleidt liefhebbers en kenners wereldwijd dankzij zijn gulheid en toegankelijkheid. De gloednieuwe verpakking verheft het merkimago, waarbij hedendaagse verfijning en ambachtelijke warmte typisch voor Peru worden gecombineerd, wat Millonario bevestigt als een onmisbare referentie op de markt van grote rum.
Millonario Número 15 Reserva Especial 40% dankt zijn rijkdom aan een strenge selectie van lokale melasse, afkomstig van suikerriet dat rijpt onder de Peruaanse zon. Deze melasse, langzaam gefermenteerd, ontwikkelt een intens aromatisch spectrum vóór een nauwgezette distillatie die de romigheid van het distillaat bevordert. De rum rijpt geduldig vele jaren in Amerikaanse eikenhouten en sherryvaten, wat zowel een houtachtige structuur als subtiele tonen van gedroogd fruit, vanille, karamel, chocoladeaccenten en oxidatieve nuances brengt. De deskundige blend van verschillende leeftijden geeft deze cuvée een opmerkelijke harmonie, trouw aan de Millonario-identiteit: evenwicht, zachtheid en complexiteit. Gebotteld op 40% biedt Millonario Número 15 een zijdezachte textuur, perfect geschikt voor pure degustatie, op ijs of in prestigieuze cocktails. Het nieuwe flesontwerp, elegant en strak, benadrukt het Peruaanse erfgoed en bevestigt de moderniteit van het huis, waardoor het de ideale rum is om te schenken of te verzamelen voor liefhebbers en gepassioneerden van premium gedistilleerd.
Volgens de regels van de kunst geproefd, onthult Millonario Número 15 een diepe amberkleur met fonkelende koperreflecties. De neus, betoverend en gul, opent met accenten van gesmolten karamel, bourbon vanille, rozijnen, rijpe vijgen en subtiele noottonen die doen denken aan rijping in sherryvaten. In de mond is de aanzet zacht en omhullend, met een volle en smeltende substantie waarin bruine suiker, gekonfijt fruit, delicate honing, vlezige dadels en melkchocolade terugkomen. De structuur blijft perfect in balans, gedragen door een zijdezachte warmte die de aroma's verheft zonder ze ooit te maskeren. De afdronk, lang en harmonieus, ademt zachte kruiden, aanhoudende karamelnoten en gedroogd fruit uit, in een intens rijke stijl. Ideaal puur, op ijs of gecombineerd met chocoladedesserts, notentaart, karamelgebak of een aromatische sigaar. In mixologie onthult Millonario Número 15 zijn volledige persoonlijkheid in een luxueuze Old Fashioned of een vernieuwde Mai Tai, voor een onvergetelijke zintuiglijke ervaring ondertekend door Clos des Spiritueux.
